Il sapore di questi muffin è leggermente salato, di formaggio, con un piacevole aroma di cipolla. I muffin alla cipolla e al formaggio sono facili e veloci da preparare.
Scopo: per bambini / per dessert / per un tavolo da festa
Ingrediente principale:
piatto di pasta: cottura / muffin
geografia della cucina: americana
Ingredienti:
- lievito in polvere - 2 cucchiaini da tè
- sale - 1/2 cucchiaino
- zucchero - 1 cucchiaino
- soda - 1/8 cucchiaino
- lampadine - 4 pezzi
- uovo - 1 pezzo
- burro fuso e refrigerato - 6 Art. cucchiai
- formaggio di capra - 120 grammi
Numero di dosi: 12-13
Come preparare "Muffin all'erba cipollina e formaggio di capra"
1. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Spruzzare una teglia per muffin a 12 scomparti con spray da cucina o linea con inserti di carta. In una ciotola capiente, unisci farina, lievito, sale, zucchero, bicarbonato di sodio e cipolle verdi tritate. In una piccola ciotola, sbattere insieme l'uovo, il burro fuso e freddo e il latticello. 2. Usando un coltello da pasta, mescola gli ingredienti secchi nel formaggio di capra fino a ottenere una miscela friabile. Aggiungi il composto cremoso e mescola con una spatola di gomma fino a che liscio. Dividere l'impasto risultante in modo uniforme tra le sezioni della forma preparata. 3. Cuocere per 18-22 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito. Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti, quindi rimuovili dallo stampo. Servire i muffin caldi.