Puoi preparare uno shish kebab in stile sovietico nel forno, non si può distinguere da uno shish kebab cotto alla griglia. Lo abbiamo fatto nelle fredde giornate invernali, quando si poteva solo sognare la natura. Ecco la mia ricetta!
Descrizione di cottura:
Lo shish kebab in stile sovietico risulta essere molto gustoso e non può essere distinto dal shish kebab fritto alla griglia. Lo shish kebab è preparato in stile sovietico su un "cuscino" di cipolle sottaceto, motivo per cui è gustoso come il kebab sugli spiedini. La carne è succosa, tenera e molto gustosa!
Godere!
Scopo: Per la cena
Ingrediente principale: carne / maiale
piatto: Piatti caldi / Barbecue
Cucina geografia: cucina russa
Ingredienti:
- Maiale - 1,5 kg
- Prua - 1 chilogrammo
- Spezie - Da gustare
- Sale - A piacere
- Aceto - 4 cucchiai. cucchiai
- Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai
Porzioni: 6
Come cucinare "Shish kebab in stile sovietico"
Coprire la carne con un foglio e battere. Tagliare la carne a pezzi e metterla in una ciotola. Salare bene, aggiungere le spezie e 1 cipolla. Schiaccia bene la carne con le mani. Un'ora dopo, decapare la cipolla tagliata a semianelli. Versare la cipolla e l'acqua bollente e versare aceto, zucchero e sale. Le cipolle vengono marinate per un'ora. Preriscalda il forno a 220-240 gradi. Aggiungi carne alla manica con cipolle. Leghiamo la manica, facciamo diverse forature sulla parte superiore della manica. Noi cuociamo. Cuocere la carne per 1-1,5 ore, a seconda del forno. La carne deve essere leggermente tostata. Buon Appetito!