L'oca ripiena di mele e prugne è un delizioso piatto che decorerà sicuramente qualsiasi tavola festiva! Con questa semplice ricetta fotografica passo-passo, puoi preparare facilmente questo piatto.
Descrizione di cottura:
Con questa ricetta, puoi facilmente cucinare un'oca ripiena di mele e prugne secche a casa. Puoi facilmente diversificare la classica ricetta per un'oca ripiena di mele e prugne aggiungendo riso, patate o grano saraceno al ripieno.
Scopo: Per cena / Sul tavolo di un banchetto
Ingrediente principale: Pollame / Oca / Frutta / Frutta secca / Mele / Prugne
Piatto: Piatti interi / Ripieni
Ingredienti:
- Oca - 2 chilogrammi (1 carcassa spennata e sventrata)
- Mele - 1 chilogrammo
- Prugne - 300 grammi (snocciolate)
- Cipolla - 1 pezzo
- Sale - A piacere
- Pepe - A piacere
Porzioni: 7-8
Come cucinare "Oca ripiena di mele e prugne secche"
Innanzitutto, prepariamo il ripieno. Lavare le mele, sbucciarle se lo si desidera, tagliare a fette. Tritare finemente la cipolla. Le prugne possono essere lasciate intere o tagliate a pezzi. Mescoliamo tutto, pepe e sale a piacere. Preparare l'uccello. Lavare accuratamente l'oca, asciugarla, tagliare la coda e bruciare l'eventuale lanugine. Ora riempiamo l'oca con il ripieno, comprimendolo a fondo. Quindi cuciamo l'oca o la fissiamo con stuzzicadenti. Mescolare sale e pepe in una ciotola e strofinare l'oca accuratamente con questa miscela