Ogni persona ha le sue ricette preferite e "firma". Il pollo ripieno di mele e prugne è una di queste ricette. Le prugne vanno bene con le mele, lo adorerai!
Descrizione di cottura:
Questa è una ricetta classica per il pollo ripieno di mele e prugne secche. Per cominciare, il pollo preparato viene marinato per 30 minuti in una miscela di panna acida e condimenti. Quindi è ben ripieno di frutta. Le zampe sono legate con fili e il pollo è inserito in una manica per arrostire. Ci vogliono circa 40 minuti per cuocere il pollo. Servire il piatto finito solo caldo, guarnito con verdure di insalata. Buona giornata!
Scopo: pranzo / cena
Ingrediente principale: pollame / pollo / frutta /
piatto di mele: piatti a manica / piatti integrali / ripieni
Ingredienti:
- Pollo - 1,3 chilogrammi
- Prugne - 100 grammi
- Mele - 3 pezzi
- Panna acida - 2 Art. cucchiai
- Sale - A piacere
- Pepe - A piacere
- Erbe provenzali - Da gustare
- Foglie di lattuga - 6-7 pezzi
Numero di dosi: 5-6
Come cucinare "Pollo ripieno di mele e prugne"
Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Unire la panna acida con erbe e pepe. Risciacqua il pollo, rimuovi il grasso in eccesso e ricopri di panna acida con spezie. Spalmare fuori e dentro. Lasciare marinare per 25-30 minuti. Risciacqua accuratamente le prugne e le mele. Taglia le mele a fette. Mettiamo frutta in una carcassa di pollo. Ripariamo la pelle con uno stecchino. Lega le gambe con un filo.