Deliziosa passata fritta con senape marinata sarà una vera scoperta per te, se non hai mai cucinato prima questo meraviglioso pesce! Ideale per cena o pranzo. Consiglia!
Descrizione di cottura:
Ecco una semplice ricetta per la passera marinata. Per prima cosa, pulisci e prepara il pesce per la frittura. Quindi devi marinare la passera in senape per 15 minuti. Quindi dovrebbe essere fritto su tutti i lati, avendo precedentemente arrotolato la farina. Servire con aneto tritato e contorno di riso. In bocca al lupo!
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: pesce e frutti di mare /
piatto di pesce: piatti caldi
Ingredienti:
- Flounder - 500 grammi
- Senape - 2 cucchiai. cucchiai
- Farina - 2 Art. cucchiai
- Olio vegetale - 4 Art. cucchiai
- Aneto - A piacere
Porzioni: 4-5
Come cucinare "Passera sottaceto"
Taglia la testa, le pinne e la coda della passera con le forbici. Puliamo il pesce nel mezzo rimuovendo il film nero all'interno dell'addome. Taglia la passera in 8 pezzi identici. Ricopriamo ogni pezzo di senape. Ci mariniamo per 15 minuti. Scaldare l'olio in una padella. Versa la farina in una ciotola. Immergi il pesce nella farina e mettilo nella padella. Cuocere per 5 minuti su un lato.