L'opzione più preferita e più gustosa per cucinare i peperoni nella nostra famiglia è con carne e funghi. Il piatto si rivela delizioso, a dire il vero, non riesco nemmeno a credere che sia così facile da preparare.
Descrizione di cottura:
Questa ricetta per preparare peperoni ripieni di carne e funghi per tutti i tempi, per i quali mi piace moltissimo, perché un piatto del genere può essere preparato per una vacanza o solo per cena. Il ripieno di pepe è molto succoso e gustoso, a mio avviso, non è peggio del tradizionale ripieno di carne macinata, che le casalinghe usano più spesso. Sono sicuro che se cucinerai anche una volta un tale peperone ripieno di carne e funghi a casa, ti piacerà sicuramente questo piatto e lo farai per la tua famiglia e gli ospiti più di una volta.
Scopo: A pranzo / A cena / Per un tavolo da banchetto
Ingrediente principale: Carne / Verdure / Manzo / Pepe bulgaro / Funghi / Funghi Prataioli
: Piatti caldi / Piatti ripieni / Ripieni
Ingredienti:
- Peperone verde dolce - 2 pezzi (grande)
- Manzo - 450-500 grammi
- Champignons - 350-400 grammi
- Cipolla - 1 pezzo
- Provolone - 8 fette (può essere sostituito con mozzarella o altri formaggi)
- Salsa Worcester - 2 cucchiai cucchiai
- Burro - 1-2 Art. cucchiai
- Brodo o acqua - 8 Art. cucchiai
- Sale - A piacere
Porzioni: 8
Come cucinare "Pepe ripieno di carne e funghi"
Per cominciare, mettiamo una casseruola (o padella) sul fuoco e sciogliiamo il burro, mettiamo le cipolle tagliate a metà in una casseruola e friggiamo per 5 minuti fino a quando diventano trasparenti. Successivamente, aggiungi i funghi tagliati a fette alla cipolla. Friggi la cipolla con i funghi per circa 10 minuti, fino a quando non acquisiscono una piacevole tonalità dorata, alla fine puoi aggiungere un po 'di sale al ripieno. Successivamente, tagliamo la carne in strisce sottili e la condiamo con due cucchiai di salsa Worcester, mescolando tutto. Friggere il manzo in una padella fino a quando la carne non cambia colore e non ci sono aree di colore rosso vivo. Ora sbucciamo e sciacquiamo il pepe, lo tagliamo a metà e lo mettiamo in una teglia.