Mi sono imbattuto nella ricetta di questo piatto mentre cercavo ispirazione prima di cena. Si è rivelato essere abbastanza gustoso e semplice: l'ho messo nel mio salvadanaio e te lo consiglio.
Descrizione di cottura:
Antipasto di filetto di pollo e cavolo bello e semplice. Sbollentare il cavolo in acqua bollente, posizionare un filetto su ogni foglia e arrotolarlo. Prepara la pastella. Immergi ogni rotolo nella pastella e friggi in una padella fino a doratura. Quindi metterli in una casseruola, coprire con panna salata e microonde alla massima potenza per 10 minuti. Quindi cospargere con formaggio grattugiato e grigliare per altri 5 minuti. I rotoli sono pronti: puoi servirli sul tavolo. Buon Appetito!
Scopo: A pranzo / A cena
Ingrediente principale: Verdure / Pollame / Pollo / Cavolo / Filetto di pollo
Piatto: Piatti caldi / Piatti in pastella
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 300 grammi
- Formaggio - 50 grammi
- Foglie Di Cavolo - 9 Pezzi
- Uovo - 1 pezzo
- Crema - 100 millilitri
- Farina - 2 Art. cucchiai
- Olio vegetale - 2-3 Art. cucchiai
- Sale - A piacere
Porzioni: 5
Come cucinare "Involtini di cavolo in pastella"
Bollire il cavolo in acqua bollente per 7-8 minuti, quindi smontarlo in foglie. Tagliare il pollo a fettine sottili, sbattere leggermente, salare e pepare a piacere. Metti un pezzo di filetto su una foglia di cavolo. E arrotolalo. Per la pastella, fai roteare l'uovo con sale, farina e un po 'd'acqua. Immergi ogni rotolo nella pastella e friggi in una padella fino a doratura su tutti i lati. Mettere gli involtini fritti in una casseruola, coprire con panna salata e mettere nel microonde alla massima potenza per 10 minuti. Quindi cospargere con formaggio grattugiato e grigliare per altri 5 minuti. I rotoli sono pronti: puoi servirli sul tavolo.