Cupcakes Alla Fragola - Ricetta Passo-passo Con Foto

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Cupcakes Alla Fragola - Ricetta Passo-passo Con Foto
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Video: Cupcakes Alla Fragola - Ricetta Passo-passo Con Foto

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Video: Cupcake alla fragola 2024, Marzo
Anonim

Per tutti gli appassionati di dessert ai frutti di bosco, offro un'ottima ricetta per preparare cupcake alla fragola con una crema appetitosa. Semplice, bello e, soprattutto, molto gustoso.

Descrizione di cottura:

Preparare deliziosi cupcakes alla fragola a casa è un gioco da ragazzi. Non serve molta esperienza culinaria per servire questo dessert incredibilmente bello e delizioso. Se lo si desidera, ad esempio, può essere integrato con mezza bacca fresca, cioccolato fuso o grattugiato.

Scopo: per una tavola festiva / buffet

Ingrediente principale: frutti di bosco / fragola /

piatto di pasta: cottura al forno / cupcake

Ingredienti:

  • Farina - 200 grammi
  • Zucchero - 300 grammi (150 grammi per impasto, 150 grammi per crema)
  • Sale - 1 pizzico
  • Lievito in polvere - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Burro - 300 grammi (150 grammi per impasto e 150 grammi per crema)
  • Fragola - 250 grammi
  • Uovo - 4 pezzi
  • Latte - 50 millilitri
  • Pink Dye - 1 pizzico (opzionale)
  • Crema - 1 cucchiaio. il cucchiaio

Numero di dosi: 18

Come preparare i cupcake alla fragola

1. Per prima cosa devi accendere il forno. Unire farina, zucchero, sale e lievito per fare l'impasto in una ciotola profonda. Le fragole devono essere lavate. Rimuovi le code da lei, trita le bacche con un frullatore fino alla purea. Sbatti il burro ammorbidito con un mixer o sbatti con la purea di fragole. Aggiungi il composto alla farina, sbatti di nuovo. 2. Separatamente, sbatti i bianchi con il latte. In più fasi, aggiungili all'impasto, mescolando delicatamente. Inserire le scatole di carta, riempirle per circa 2/3 (è possibile cuocere cupcake alla fragola a casa senza scatole di carta, se non sono a portata di mano). Invia lo stampo al forno preriscaldato. 3. I cupcake vengono cotti per circa 18-22 minuti (a seconda della temperatura nel forno). 4. In parallelo, puoi fare la crema. Per fare questo, unisci il burro con lo zucchero e inizia a sbattere a bassa velocità. Quando la crema è liscia, aggiungi la panna e batti per altri 1-2 minuti. Puoi usare il colorante alimentare per dare alla crema una tinta rosata. 5. Decorare i cupcake leggermente raffreddati con la panna. 6. Questa è la bellezza. Puoi sperimentare decorazioni, rendendo unico ogni cupcake.