Quante varianti di questa famosa insalata conosci? I suoi veri fan possono sicuramente nominarne almeno cinque. Propongo di aggiungere questo alla raccolta di ricette semplici e gustose. Provaci!
Descrizione di cottura:
Mi affretto a condividere con voi una bella idea di come preparare un'insalata Caesar con gamberi e avocado. In questo caso, il condimento viene preparato sulla base di filetto di acciuga e yogurt naturale, ma puoi crearne uno che desideri. Questo è un piatto meraviglioso degno di un buon menu del ristorante, puoi ripeterlo in meno di mezz'ora nella tua cucina. Ottimo, eh?
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: pesce e frutti di mare / frutti di mare / gamberi / frutta /
piatto di avocado: insalate / insalata di Cesare
Ingredienti:
- Pane - 2-3 fette
- Gamberetti - 500 grammi
- Limone - 1/2 pezzo
- Aglio - 2-4 chiodi di garofano
- Sale e pepe a piacere
- Pancetta - 4 fette
- Insalata "Romano" - 1 pezzo
- Uovo - 1-2 pezzi (opzionale)
- Avocado - 1/2 pezzo
- Parmigiano - A piacere
- Yogurt naturale - 2 cucchiai. cucchiai
- Olio d'oliva - 1 cucchiaino
- Aglio - 1 chiodo di garofano
- Filetto Di Alici - 2 Pezzi
- Succo di limone - 1 cucchiaino
Porzioni: 2
Come cucinare l'insalata Caesar con gamberi e avocado
1 Tagliare il pane a cubetti, aggiungere un po 'di sale e aggiungere un po' d'olio. Invia a un forno preriscaldato a 190 gradi. Asciugare i crostini, non dimenticare di girarli! 2 Gamberi in una ciotola profonda, unire con il succo di mezzo limone, sale, pepe e aglio passati attraverso una pressa. Mescolate e lasciate riposare per 10 minuti per immergere i frutti di mare nella marinata. 3 Riscalda un po 'd'olio in una padella e friggi i gamberi fino a dorarli. 4 rosolare separatamente la pancetta in una padella asciutta. 5 Unire il filetto di acciuga, l'aglio tritato, il succo di limone, lo yogurt e un po 'd'olio per preparare il condimento. Aggiustare di sale e pepe. 6 Tagliare la carne di avocado a fette. Fai bollire un uovo se lo desideri.