Preferisci i prodotti fatti in casa per conservarli? Quindi dovresti avere una ricetta su come preparare cetrioli sottaceto dolci per l'inverno. Sono serviti da soli o utilizzati per altri piatti.
Descrizione di cottura:
Usa piccoli cetrioli della stessa misura per cucinare. I cetrioli rimangono croccanti, sodi e non si sfaldano. Conserva i cetrioli pronti nella dispensa o nel frigorifero. Sono serviti freddi come spuntino separato o come uno degli ingredienti.
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: Verdure / Cetriolo
Piatto: Blanks / Marinating
Ingredienti:
- Cetrioli - 24 pezzi (piccoli o piccoli)
- Aglio - 6 chiodi di garofano
- Foglia di alloro - 6 pezzi
- Spezie - 2.5 Art. cucchiai (chiodi di garofano, coriandolo, grani di pepe, senape)
- Aneto - 1 mazzo (grande)
- Sale - 6 Art. cucchiai
Porzioni: 5-8
Come cucinare "Cetrioli sottaceto dolci per l'inverno"
Lavare i cetrioli e le erbe, sbucciare gli spicchi d'aglio. Sterilizzare i vasetti con i coperchi e metterli da parte. Metti i cetrioli in ogni barattolo e aggiungi 2 spicchi d'aglio, alloro. Dividi le spezie tra i barattoli e disponi l'aneto fresco. Versare 1 litro di acqua in una casseruola separata, portare ad ebollizione, aggiungere sale e mescolare. Versare la marinata preparata sul contenuto dei barattoli e aggiungere acqua fredda purificata fino all'orlo. Chiudi i vasetti con i coperchi e inviali in una cantina o in un altro luogo fresco per 14 giorni. Metti i cetrioli finiti su un piatto e servili come spuntino, buon appetito!