Se stai cercando un'alternativa alla maionese, ti suggerisco di imparare a preparare la salsa di fagioli montata, la salsa insolita. In consistenza e aspetto, è simile alla maionese e ha un gusto eccellente.
Descrizione di cottura:
Probabilmente poche persone avrebbero immaginato che la maionese ordinaria possa essere sostituita con una salsa completamente insolita a base di fagioli bolliti montati! In termini di consistenza e aspetto, una salsa simile è esattamente come la maionese e nel gusto supera persino la salsa familiare. Inoltre, i fagioli montati sono anche molto salutari, considerando che durante la preparazione è stato necessario aggiungere solo senape, olio vegetale, sale e acqua. Assicurati di preparare questa salsa e non vorrai più la maionese!
Scopo: economico / in fretta
Ingrediente principale: verdure / legumi / fagioli / senape / fagioli bianchi
Piatto: salse / per pollame / per pesce
Geografia della cucina: rumena / europea
Dieta: pasti quaresimali / cibo vegetariano / ricette in PP
Ingredienti:
- Fagioli bianchi bolliti - 300 grammi (o in scatola senza additivi)
- Acqua calda bollita - 100 millilitri
- Senape pronta - 1 cucchiaino
- Sale - 1 cucchiaino
- Olio vegetale - 80 grammi
- Succo di limone - 1-2 cucchiai. cucchiai
Porzioni: 10
Come preparare la salsa di fagioli montata
1. Trasferire i fagioli bianchi bolliti nella ciotola del robot da cucina, aggiungere sale e senape. Sbatti i fagioli fino a renderli soffici, aggiungendo acqua se necessario. 2. Aggiungere l'olio vegetale in un ruscello sottile, continuare a sbattere la salsa fino a quando non è molto soffice. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone e continua a sbattere per 1-2 minuti. 3. Assaggia la salsa e aggiungi altro succo di limone se necessario. Buon Appetito!