Questa insalata è un deposito di vitamine, perché è composta da quelle verdure che non perdono le loro proprietà quando vengono conservate e anche i pomodori diventano più utili di quelli freschi. Non siamo pigri e cuciniamo!
Descrizione di cottura:
Le casalinghe esperte cercano di preparare quante più deliziose insalate, sottaceti e marmellate possibili per l'inverno. Le verdure sono economiche in autunno, quindi ti consiglio di usare questa ricetta, che ti spiega come preparare l'insalata "Kuban" per l'inverno. E in inverno, un barattolo di tale insalata sarà così utile quando gli ospiti o la famiglia vengono a cena …
Piatto: spazi vuoti / conservazione
Geografia della cucina: cucina russa / Kuban
Ingredienti:
- Cavolo - 1 chilogrammo
- Cetrioli - 1 chilogrammo
- Carote - 0,5 chilogrammi
- Pomodori - 0,5 chilogrammi
- Pepe bulgaro - 0,5 kg
- Cipolla - 0,5 chilogrammi
- Olio vegetale - 1 bicchiere
- Aceto 9% - 1/3 di tazza
- Sale - 2 cucchiai. cucchiai
- Zucchero - 1 cucchiaio. il cucchiaio
Porzioni: 1
Come cucinare "Insalata" Kuban "per l'inverno"
Distruggi il cavolo a strisce sottili. I cetrioli possono essere grattugiati o tagliati a fette sottili. Sbucciare le carote e strofinare su una grattugia grossa. Puliamo e tritiamo la cipolla: può essere a cubetti o a semianelli. Sbucciate la paprika con i semi e tritatela finemente. Tritare i pomodori, aggiungerli al resto delle verdure.