L'insalata di vinaigrette è un ospite frequente sul nostro tavolo. Un'insalata di verdure e abbondante che ti garantirà il buonumore anche nei giorni più bui. La mia amata nonna mi ha insegnato a cucinare.
Descrizione di cottura:
Oggi ti dirò come preparare una meravigliosa insalata "Vinaigrette", che la nostra famiglia ama con tutto il cuore. Ciò che adoro di questa insalata è che utilizza prodotti a prezzi accessibili e noti che ogni casalinga ha in cucina e il risultato è così bello e delizioso! Barbabietole luminose, carote dolci, patate abbondanti, piselli e un sottaceto acido. I fagioli danno un sapore setoso indimenticabile, mentre le cipolle e le erbe rinfrescano la nostra vinaigrette. Aggiungi olio profumato e un'insalata così semplice ma deliziosa è pronta.
Scopo: a tavola festiva / economico
Ingrediente principale: verdure / legumi / patate / barbabietole
Piatto: insalate / vinaigrette
Geografia della cucina: cucina russa
Ingredienti:
- Patate lesse - 3 pezzi (taglia media)
- Barbabietole bollite - 3 pezzi (taglia media)
- Carote bollite - 3 pezzi
- Piselli in scatola - 1 lattina (ne prendo una piccola per 200 g)
- Fagioli in scatola - 1 pezzi di lattina (lattina piccola da 200 g)
- Cetriolo sottaceto - 2 pezzi grandi
- Sale - 1 pizzico
- Olio di semi di girasole - 50 millilitri (per rifornimento di carburante)
- Verdi - Per assaggiare Millilitri
- Cipolle - 1 pezzo (taglia media)
Porzioni: 10
Come cucinare "Insalata di vinaigrette"
1 Lavare accuratamente verdure, patate, barbabietole e carote, mettere in una casseruola, coprire con acqua e dare fuoco. Ci vogliono circa 25-30 minuti per cucinare patate e carote, le barbabietole devono essere tenute per circa un'ora e mezza. 2 Quando le verdure sono cotte e una volta raffreddate, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Tagliare i cetrioli sottaceto negli stessi cubetti. Apri i piselli e i fagioli in scatola, scarica il liquido dal barattolo e aggiungili alle verdure. 3 Tagliare la cipolla a cubetti. Risciacquare e asciugare le verdure, tritare finemente. Condire con sale e olio.