Nella stagione delle bacche fresche, vuoi solo cuocere il più possibile. Qui voglio offrirti un'opzione semplice, ma molto appetitosa su come preparare una manna con fragole: una meravigliosa torta da tè per tutta la famiglia.
Descrizione di cottura:
La cottura alla semola è buona perché qualsiasi prodotto lattiero-caseario può essere la base: kefir, yogurt, panna acida. L'impasto risulta essere piuttosto arioso, morbido e la torta si scioglie letteralmente in bocca. Le bacche completano "Mannik" semplicemente fantastico, quindi sentiti libero di prendere nota della ricetta!
Scopo: Per uno spuntino pomeridiano
Ingrediente principale: Bacche / Fragole / Cereali /
Piatto di semola: Pasticceria / Mannik /
Geografia della cucina dolce: Cucina russa
Ingredienti:
- Semola - 1 bicchiere
- Kefir - 1 bicchiere
- Zucchero - 1 bicchiere
- Farina - 1 bicchiere
- Uovo - 2 pezzi
- Burro - 100 grammi
- Fragola - 250-300 grammi
- Sale - 1/3 cucchiaino
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino
Porzioni: 6-8
Come cucinare "Mannik con fragole"
1 Versare la semola con kefir. Mescolare e lasciare per 15-20 minuti. 2 Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando non sono morbide (sbattere con un mixer per almeno 5 minuti). 3 Sciogli il burro. Ungere una teglia da forno con olio e cospargere di semola. Versa il burro freddo nelle uova mentre sbatti. 4 Aggiungi lievito, sale e farina. 5 Posizionare la semola gonfia e mescolare. 6 Lavare le bacche, asciugare, rimuovere le code. Quelli grandi possono essere tagliati, quelli piccoli possono essere usati interi.