Ciambelle Di Cagliata Fritte - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Ciambelle Di Cagliata Fritte - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
Ciambelle Di Cagliata Fritte - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: CIAMBELLE GRAFFE SOFFICI FRITTE E AL FORNO SENZA PATATE - Ricetta Facile Fatto in Casa da Benedetta 2024, Marzo
Anonim

Le ciambelle di ricotta sono tenere e gustose. Inoltre, la ricotta fa bene al corpo, perché contiene calcio e molte vitamine. Queste ciambelle piaceranno a tutti!

Descrizione di cottura:

Fare ciambelle con cagliata è abbastanza facile. Se hai una friggitrice, questo renderà il processo di cottura molto più semplice. Ma va bene una casseruola o una padella. Cospargere le ciambelle finite con zucchero a velo e servire. Per imparare a preparare ciambelle al burro fritte, leggi questa ricetta.

Scopo: a colazione / per bambini / a colazione / merenda / per merenda / per dessert

Ingrediente principale: latticini / ricotta

Piatto: cottura / ciambelle /

geografia della cucina dolce: europea

Ingredienti:

  • Ricotta senza grassi - 200 grammi
  • Farina di grano di altissimo livello - 1 bicchiere
  • Uovo di gallina - 1 pezzo
  • Zucchero di canna - 5 cucchiai. cucchiai
  • Zucchero a velo, sale, olio vegetale - A piacere

Porzioni: 12

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È meglio usare la ricotta a basso contenuto di grassi, poiché le ciambelle fritte contengono così tanto olio da friggere. Sbattere la cagliata con un frullatore o strofinare un setaccio fino a quando non diventa omogeneo. Aggiungi sale, zucchero in una ciotola di ricotta e sbatti in un uovo di gallina crudo. Mescola tutto accuratamente con una frusta o una forchetta. Quindi setacciare la farina di grano attraverso un setaccio. Aggiungilo in porzioni e impastalo in un impasto liscio ed elastico. Arrotolare un laccio emostatico dall'impasto risultante, cospargendo la farina sulla superficie di lavoro. Quindi tagliarlo a pezzetti e arrotolare l'impasto in palline delle dimensioni di una noce. In un calderone o in una friggitrice, scalda l'olio vegetale inodore. Quindi friggere le ciambelle in olio bollente fino a doratura. Metti le ciambelle finite sui tovaglioli per assorbire il grasso in eccesso.

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