Khachapuri Con Formaggio E Pesche - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Khachapuri Con Formaggio E Pesche - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto
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Video: Khachapuri Con Formaggio E Pesche - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Video: Khachapuri di formaggio: una tortilla tradizionale georgiana! | Saporito.TV 2024, Marzo
Anonim

Siamo abituati al fatto che i khachapuri sono torte salate con formaggio e altri ripieni. E oggi ti offrirò un'opzione su come cucinare khachapuri con formaggio e pesche dolci. Ai bambini piacerà sicuramente!

Descrizione di cottura:

La ricetta per cucinare il khachapuri con formaggio e pesche è molto simile alla ricetta per il normale khachapuri, ma qui useremo meno sale per l'impasto, al posto dei suluguni prenderemo il formaggio cremoso e in cima decoreremo le torte con fette di pesche, che non solo daranno un nuovo gusto alle torte, ma anche faranno la loro estate luminosa e appetitosa. Il Khachapuri con formaggio e pesche è un ottimo sostituto per i panini o i bagel che sei abituato a fare durante i fine settimana.

Scopo: a colazione / per bambini / a colazione / merenda / spuntino pomeridiano

Ingrediente principale: frutta / pesca / latticini / formaggio / farina / crema di formaggio

Piatto: panetteria / Khachapuri / piatti ripieni

Ingredienti:

  • Latte - 250 millilitri
  • Olio vegetale - 1-2 cucchiai. cucchiai
  • Lievito pressato - 20 grammi
  • Sale - 1/2 cucchiaino
  • Zucchero - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Farina - 400-500 grammi
  • Crema di formaggio - 200 grammi
  • Pesca - 1 pezzo
  • Uovo - 1 pezzo

Porzioni: 3

Come cucinare "Khachapuri con formaggio e pesche"

Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Sciogliere il lievito in latte leggermente caldo (circa 30-35 gradi). Aggiungi sale e zucchero. Lasciare agire per 10 minuti affinché il lievito abbia effetto. Quando appare un berretto schiumoso in superficie, manda olio vegetale in una ciotola, mescola. Ora è il momento di aggiungere la farina. Ti consiglio di usare la farina setacciata, contiene più aria, di conseguenza, l'impasto e i prodotti da forno finiti si riveleranno più morbidi e teneri. Impastare fino a ottenere un impasto morbido ed elastico. Non usare la farina nell'impasto. Non dovrebbe più aderire alle tue mani, ma essere comunque molto morbido. È molto comodo utilizzare uno speciale tappetino in silicone per impastare l'impasto, l'impasto non si attacca ad esso, quindi avrai bisogno di meno farina per l'aggiunta. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per 30-60 minuti. L'impasto in un multicucina funziona molto bene, basta accendere il "Fai cuocere "per 30 minuti a una temperatura di 35 gradi. Dividi l'impasto in 3 parti e impasta. Otteniamo tre khachapuri. Rotoli sottilmente ogni pezzo di pasta.

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