Gli gnocchi sono sempre soddisfacenti, appetitosi e in realtà abbastanza facili nel processo. Voglio dirti come preparare deliziosi gnocchi con patate. Un'ottima opzione per il pranzo o la cena per tutta la famiglia!
Descrizione di cottura:
Questa ricetta è interessante in quanto il ripieno non sarà del tutto tradizionale. Invece di cipolle fritte, che sono spesso abbinate a patate, consiglio di aggiungere il formaggio (morbido e duro, come la mozzarella). Il ripieno è fantastico! Puoi servire gnocchi con pancetta fritta, il piatto si rivelerà solo per leccarti le dita! Consiglio di prendere nota!
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: verdure / patate /
piatto di pasta: piatti caldi / Vareniki
geografia della cucina: ucraino / europeo
Ingredienti:
- Uovo - 1 pezzo
- Panna acida - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Latte - 1 bicchiere
- Acqua - 1 bicchiere
- Farina - 5 bicchieri (circa)
- Sale - 1 pizzico
- Patate - 10 pezzi (taglia media)
- Formaggio - 150 grammi
- Burro - 3 cucchiaini da tè
- Crema di formaggio - 120 grammi
Porzioni: 6
Come cucinare "Gnocchi deliziosi con patate"
1. In una piccola ciotola, inviare l'uovo, la panna acida e un pizzico di sale. 2. Sbattere fino a quando non è soffice, aggiungere acqua e latte. 3. Versare 1 tazza di farina setacciata per iniziare, mescolare. Quindi aggiungere un altro po ', impastando la pasta. 4. Impastare a fondo l'impasto con le mani, posizionandolo sul tavolo di lavoro. Quindi coprire con una ciotola e lasciare riposare per un'ora. 5. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e metterle in acqua bollente salata. Per sapore, puoi aggiungere una foglia di alloro. Cuocere a fuoco medio fino a cottura ultimata. 6. Scola l'acqua, aggiungi burro, crema di formaggio e mozzarella grattugiata su una grattugia fine in una pentola con patate (puoi prendere qualsiasi altro formaggio). Schiaccia tutto fino a che liscio.