Vuoi diversificare il tuo menu giornaliero con qualcosa di nuovo e gustoso? Ti suggerirò una ricetta di pollo molto interessante. Può essere servito con qualsiasi contorno e verdure. Un piatto meraviglioso!
Descrizione di cottura:
Ecco un modo semplice e molto appetitoso di come cucinare il pollo in georgiano "a la Shkmeruli". Delicato, succoso, in una salsa cremosa speziata con coriandolo profumato, il pollo si rivela davvero straordinario! Il processo in sé è semplice, ma il risultato delizierà sicuramente te e la tua famiglia. Assicurati di provare a ripetere la ricetta a casa!
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: pollame / pollo
Piatto: piatti caldi
Geografia della cucina: georgiana / caucasica
Ingredienti:
- Pollo - 1 pezzo (piccolo)
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai
- Crema - 1/2 tazza
- Aglio - 4-6 chiodi di garofano
- Sale, coriandolo, khmeli-suneli - A piacere
Porzioni: 6
Come cucinare "Pollo in georgiano" a la Shkmeruli"
1. Lavare il pollo, asciugarlo e tagliarlo longitudinalmente, ma non completamente. Combatti leggermente. 2. Metti il pollo in una padella con burro fuso. 3. Metti una pressa sopra e friggi su ogni lato per 10 minuti. 4. Quando si forma una crosta appetitosa, friggere per altri 20-30 minuti sotto una pressa, girando periodicamente. 5. Macina l'aglio, il coriandolo e il sale per ottenere una salsa saporita. 6. Aggiungere la panna, il luppolo Suneli o altre spezie per aromatizzare. Mescola tutto accuratamente.