Salsa Chimichurri - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Salsa Chimichurri - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
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Video: Salsa Chimichurri - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: Chimichurri | Salsa argentina 2024, Marzo
Anonim

Guarda come preparare la salsa Chimichurri. Farà appello a tutti gli amanti piccanti. Il sugo è perfetto con piatti di carne e pollame. Con il minimo sforzo, una grande aggiunta ai tuoi pasti è pronta.

Descrizione di cottura:

Dopo aver preparato la salsa, lava tutti gli oggetti che sono entrati in contatto con il pepe. Il solito olio vegetale ti aiuterà a neutralizzare l'effetto del pepe. Pulisci tutti gli oggetti con olio, quindi tutto dovrebbe essere semplicemente lavato con un detersivo per piatti.

Scopo: a pranzo / a cena / per un tavolo da banchetto / economico

Ingrediente principale: verdure / peperone bulgaro / peperoncino

Piatto: salse / per carne / per pollame

Geografia della cucina: argentino

Ingredienti:

  • Peperoncino verde caldo - 1 pezzo
  • Peperone verde bulgaro - 1 pezzo
  • Aglio - 5 gocce
  • Verdure (coriandolo, prezzemolo, aneto) - 1 mazzo
  • Aceto di mele o vino - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Sale, spezie - 0,5 Art. cucchiai (a piacere)
  • Olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai

Porzioni: 10

Come preparare la salsa Chimichurri

La salsa Chimichurri è composta da peperoncini verdi con erbe, aceto, olio e spezie. Quindi, metti i guanti sulle mani. I peperoncini penetrano bene nella pelle e sono molto pericolosi per gli occhi, quindi è meglio lavorare con i guanti. Rimuovi i semi dal pepe. Mettilo in un frullatore. Aggiungi i peperoni pelati, l'aglio pelato lì. Lavare e asciugare le erbe. Aggiungi sale, coriandolo macinato, origano, coriandolo fresco e altre erbe a un frullatore. Macina il contenuto della ciotola in una massa omogenea. Aggiungi aceto di vino e qualche goccia di olio. Sbatti di nuovo. Trasferire la massa su una salsiera. La salsa è pronta per servire. Se lo si desidera, può essere pre-raffreddato.

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