Le uova sono un prodotto versatile. Un'incredibile varietà di piatti può essere preparata da loro. Sono fritti, bolliti, cotti al forno, ma offrirò una ricetta insolita: come cucinare le uova in salamoia in modo americano.
Descrizione di cottura:
Le uova in salamoia sono una ricetta piuttosto insolita per noi. Ma in molti paesi viene preparata questa merenda gourmet. Ad esempio, sono note le uova in salamoia in stile americano. Prendi nota di questa semplice ricetta, soprattutto se è la prima volta che realizzi un piatto del genere. E poi - cosa ti diranno le tue preferenze e i tuoi gusti, puoi aggiungere varie spezie alla marinata. Marinate interessanti daranno un prodotto familiare, uova sode, sapori interessanti completamente nuovi, aromi e persino altri colori.
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: verdure / barbabietole / uova
Piatto: billette / decapaggio / snack
geografia della cucina: americana
Ingredienti:
- Uova - 6 pezzi
- Aceto di mele - 100 Millilitri (1 cucchiaio per cucinare)
- Acqua - 1,5 litri (per marinata)
- Zucchero - 50 grammi
- Succo Di Barbabietola - 1/2 Tazza
- Sale - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Chili Pepper - 3 pezzi
Porzioni: 6
Come preparare le uova in salamoia americane
Metti le uova sul fuoco, aggiungi un cucchiaio di aceto e cuoci fino a cottura per 4-5 minuti. Quando le uova sono cotte, rimuoverle dal fuoco e lasciarle raffreddare. Nel frattempo, prepara il vasetto di decapaggio. Deve essere sterilizzato nel forno o cotto a vapore. Sbucciate le uova e mettetele in un barattolo. Devono anche avere freddo dentro. Preparare la marinata: mettere una pentola d'acqua sul fuoco, aggiungere sale, zucchero, aceto e peperoncino tritato finemente. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Mescolare la marinata con il succo di barbabietola, filtrare e versare sul barattolo delle uova.