Nella nostra vita sono apparsi molti dispositivi di supporto: robot da cucina, frullatori, multicucina, pentole a pressione. Di recente, ho appena imparato a cucinare la minestra in una pentola a pressione e la condividerò con te.
Descrizione di cottura:
“Tre in uno”: ecco come può essere caratterizzata questa deliziosa zuppa di piselli: gustosa, salutare ed economica. E se hai una pentola a pressione, è anche molto facile da cucinare!
Scopo: a pranzo
Ingrediente principale: carne / verdure / maiale / legumi / piselli
Ingredienti:
- Maiale - 1,2 chilogrammi (con osso)
- Piselli tritati - 2 bicchieri
- Cipolla - 1 pezzo
- Carote - 1 pezzo
- Pepe bulgaro - 0,5 pezzi
- Prezzemolo - 10 grammi
- Verdure all'aneto - 10 grammi
- Sale - A piacere
Porzioni: 10
Come cucinare "Zuppa in uno skorovapok"
1 Metti la carne in una pentola a pressione, aggiungi 2 litri di acqua, sale. Cuocere per 1 ora. 2 Lavare i piselli tritati, tritare finemente le carote, le cipolle e i peperoni. 3 Rimuovere la carne cotta dal brodo, aggiungere 0,5 litri di acqua e mettere le verdure e i piselli nella pentola a pressione. Cuocere i piselli fino a farli bollire per 1-1,5 ore. 4 Posizionare la carne in porzioni su piatti, coprire con zuppa calda, cospargere di erbe. Aggiungi crostini bianchi se lo desideri.