Voglio condividere con te una ricetta incredibilmente interessante. Ti mostrerò come preparare una zuppa di birra con semi di cumino - un punto culminante della cucina tradizionale ceca. Assicurati di provarlo, è delizioso!
Descrizione di cottura:
Se sei a favore di nuovi sapori e innovazioni nello spazio della cucina, non rinunciare a questa ricetta. Consiglio vivamente di preparare una zuppa di birra insolita, ma non per questo meno deliziosa. Pronto?
Scopo: a pranzo
Ingrediente principale: spezie, erbe aromatiche, condimenti / cumino
: zuppe
Geografia della cucina: ceca / europea
Ingredienti:
- Birra - 400 millilitri
- Manzo - 400 grammi
- Carote - 1 pezzo
- Radice di sedano - 1 pezzo
- Pane di segale - 300 grammi
- Crema - 1 bicchiere
- Cipolla - 1 pezzo
- Uovo - 2 pezzi
- Sale, pepe, cumino - A piacere
Porzioni: 4-6
Come preparare la zuppa di cumino di birra
1 Il primo passo è far bollire il brodo. Metti la carne lavata, la cipolla e la radice di sedano in una casseruola. Metti a fuoco e dopo l'ebollizione aggiungi un po 'di sale. Cuocere la carne a fuoco lento fino a quando sarà tenera. 2 Tagliare il pane a pezzetti e metterlo in una ciotola profonda. Versa la birra e parti. 3 Filtrare il brodo finito, dare fuoco. Aggiungi carote tritate finemente lì. Metti la birra in una casseruola. 4 Cuocere a fuoco medio per altri 10 minuti, quindi utilizzare un frullatore a immersione per macinare tutto fino a che liscio. 5 Sbattere le uova con una frusta e versarle in una casseruola in un ruscello sottile, sbattendo costantemente. 6 Aggiungi panna, cumino e pepe a piacere. Riscalda la zuppa sul fuoco per alcuni minuti e puoi servirla al tavolo. Buon Appetito!