Marinata Per Carne In Francese - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

Sommario:

Marinata Per Carne In Francese - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto
Marinata Per Carne In Francese - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

Video: Marinata Per Carne In Francese - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

Video: Marinata Per Carne In Francese - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto
Video: Boeuf bourguignon, la ricetta di Giallozafferano 2024, Marzo
Anonim

La carne succosa e morbida non può essere ottenuta senza una preparazione adeguata e una buona marinata. Dovrebbe essere diverso per ogni tipo e il gusto del piatto cambia da questo. Parlerò della versione classica.

Descrizione di cottura:

Ho descritto come preparare una marinata di carne francese. La ricetta è molto semplice, così come la sua composizione: kefir con sale. Ma se ti piace il gusto speziato, aggiungi dei condimenti caldi. Il maiale è il più adatto, si rivelerà moderatamente grasso e morbido. Questo importo è sufficiente per 6 porzioni complete.

Ingrediente principale: Latticini /

Piatto Kefir: Salse / Marinate

Cucina geografia: europea

Ingredienti:

  • Kefir - 100 millilitri
  • Sale - A piacere
  • Pepe nero macinato - A piacere
  • Spezie per carne - A piacere

Porzioni: 6

Come cucinare "French Meat Marinade"

Risciacquare la carne e tagliarla in 6 pezzi di 1 cm di spessore, quindi posizionare il maiale in una ciotola profonda. Riempilo con kefir. Aggiungi spezie, pepe e sale. Lasciare marinare la carne per 1-2 ore in frigorifero. Quindi iniziare a cucinare senza sciacquare la marinata.

Raccomandato: