Oggi stiamo parlando di snack ampiamente conosciuti nel mondo. Ti dirò come cucinare il classico forshmak ebraico gustoso e originale. Le radici di questo piatto sono tratte proprio dalla cucina ebraica.
Descrizione di cottura:
Se non hai provato un simile antipasto, ti consiglio di non rimandare la sua preparazione sul bruciatore posteriore. Risulta piccante e tenero allo stesso tempo. Può essere preparato sia per un tavolo festivo che per la colazione o il pranzo di tutti i giorni. È importante notare che per cucinare è meglio usare mele acide come antovnovka. Buon Appetito!
Scopo: Sul tavolo festivo
Ingrediente principale: pesce e frutti di mare / verdure / frutta / mele /
piatto di aringhe: snack / Forshmak
geografia della cucina: ebraica
Ingredienti:
- Aringhe - 3 pezzi (salatura piccante)
- Cipolla - 2 pezzi
- Mele verdi - 2 pezzi
- Cipolle verdi - 1 mazzo
- Uova - 3 pezzi (bollite)
- Senape - 1/2 cucchiaino
- Aceto - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Sale e pepe a piacere
Porzioni: 8
Come cucinare "Forshmak classico ebraico"
1 Lavare le aringhe, rimuovere le ossa e la pelle. Pizzica 4 piume dalla cipolla verde, trita finemente e trita grossolanamente la cipolla. 2 1 buccia di mela con buccia e semi e l'altra solo con semi. 3 Passa le mele, le aringhe e le cipolle attraverso un tritacarne. Trasforma di nuovo la carne tritata risultante attraverso un tritacarne. 4 Nelle uova, separa i bianchi dai tuorli. Schiaccia i tuorli con aceto, senape, sale e pepe, quindi aggiungi le cipolle verdi. Mescola tutto con pesce tritato. 5 Schiaccia le proteine e aggiungi anche la carne macinata. Mescolare tutto e mettere su un piatto.