Che meraviglia quando la semplicità del piatto si unisce a un gusto squisito. Se non credi che ciò sia possibile, allora devi urgentemente studiare questa ricetta. Acquista solo cozze di qualità, sarà delizioso!
Descrizione di cottura:
Questa opzione ti aiuterà a vivere la vera atmosfera mediterranea. In 20 minuti viene preparato un piatto speziato, interessante e romantico. Leggi come preparare le cozze alla marinara. La classica combinazione del prodotto principale con pomodori e vino è perfetta per San Valentino o per una cena leggera.
Scopo: Per cena / Per un tavolo festivo / San Valentino / 8 marzo / Cena romantica
Ingrediente principale: pesce e frutti di mare / verdure / frutti di mare / pomodoro / cozze e capesante
Piatto: piatti caldi
Geografia della cucina: italiano / europeo
Ingredienti:
- Cozze in gusci - 15-18 pezzi
- Pomodoro - 1 pezzo
- Cipolle - 0,5 pezzi
- Limone - 1 fetta
- Vino bianco secco - 0,5 bicchieri
- Pomodori schiacciati, polpa - 0,5 tazze
- Burro - 2.5 Art. cucchiai
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Aglio - 2 chiodi di garofano
- Sale - A piacere
- Pepe nero macinato - A piacere
- Verdi - A piacere
Porzioni: 2-4
Come cucinare "Cozze" Marinara"
Sbucciare la cipolla e tagliarla a strisce. Tagliare il pomodoro a cubetti. Passare l'aglio attraverso una pressa e mescolare con olio d'oliva. Scalda il burro in una padella profonda. Aggiungi la miscela di olio all'aglio. Friggere la cipolla nell'olio fino a renderla morbida. Quindi aggiungi le cozze. Cuocere gli ingredienti insieme per 2 minuti. Infine, aggiungi pepe e sale a piacere. Quindi versare il vino. Fai sobbollire tutto insieme per 2 minuti. Quindi, aggiungi i pomodori grattugiati e il pomodoro nella padella. Friggere il piatto per altri 4 minuti. Servire le cozze alla marinara con il limone e le erbe tritate finemente. Buon Appetito!