Risotto Ai Cetrioli: Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Risotto Ai Cetrioli: Una Ricetta Graduale Con Una Foto
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Video: Risotto agli asparagi 2024, Marzo
Anonim

Sono sempre alla ricerca di ricette insolite, ed ecco una di queste: il risotto ai cetrioli. Ti dirò come preparare questo piatto. Provalo! Forse ti piace questo risotto semplice ma unico?

Descrizione di cottura:

Questo risotto è un piatto molto semplice e si cucina rapidamente. Questa è un'ottima opzione per la cena quando non c'è tempo per preparare piatti complessi.

Scopo: A pranzo / A cena / Economico / Rapido

Ingrediente principale: Verdure / Cetriolo / Cereali / Riso

: Piatti caldi / Risotto

Geografia della cucina: Italiana / Europea

Dieta: Cucina vegetariana

Ingredienti:

  • Riso - 320 grammi
  • Cetriolo - 1 pezzo
  • Cipolle - 1/2 pezzi
  • Olio d'oliva - 10 grammi
  • Burro - 10 grammi
  • Brodo vegetale - 1 litro
  • Pepe nero macinato - A piacere
  • Sale - A piacere

Porzioni: 4

Come cucinare "Risotto ai cetrioli"

1. Sbucciare le cipolle, sciacquare, tritare finemente e friggere in una miscela di burro e olio d'oliva. 2. Aggiungi il cetriolo grattugiato finemente. Salare, pepare e cuocere mescolando per alcuni minuti. 3. Aggiungi il riso lavato, mescola. 4. Aggiungi 1 misurino di brodo caldo fino a quando il riso è cotto. Servi il risotto caldo.

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