Voglio offrirti una delle mie ricette preferite per preparare pancake dolci con latte. Si sciolgono in bocca e sembrano fatti per colazione! È impossibile smettere!
Descrizione di cottura:
Un paio di consigli da me: se preferisci qualcosa di più impressionante per colazione, prova ad aggiungere meno zucchero e, dopo aver fritto la frittella da una parte, capovolgila e subito sbatti sopra un uovo! Risulterà sia soddisfacente che bello! Bene, se preferisci ancora rendere dolci i pancake, quindi, secondo la tradizione, servili con marmellata o miele. In bocca al lupo!
Scopo: a colazione / per il tè pomeridiano / economico
Ingrediente principale: latticini / latte / pasta
piatto: pasticceria / frittelle / dolci
Ingredienti:
- Uova - 2 pezzi
- Latte - 3-3.5 bicchieri
- Zucchero - 3 cucchiai. cucchiai
- Farina - 2 bicchieri
- Sale - 1 pizzico
- Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai
- Vanillina - 1 pizzico
- Cannella - 1 pizzico
- Zenzero macinato - 1 pizzico
Numero di dosi: 5-6
Come cucinare "Frittelle dolci con latte"
1. Preparare il cibo per i pancake. Usa gli stessi bicchieri per latte e farina, indipendentemente dal loro volume, l'importante è versare 3-3,5 bicchieri di latte in 2 bicchieri di farina. 2. Prendi una ciotola profonda e una frusta o un mixer. Unire un bicchiere di latte con zucchero, uova e olio vegetale. Usa una frusta per sfumare fino a che liscio. 3. Aggiungere la farina setacciata, aggiungere la vanillina, lo zenzero e la cannella. Sbattere a fondo l'impasto con una frusta in modo che non rimanga un singolo grumo. Puoi usare un mixer. 4. L'impasto finito non dovrebbe essere troppo denso, ma non è nemmeno necessario essere molto liquido, altrimenti sarà difficile girare le frittelle. La pasta sottile si rompe facilmente. Se la consistenza desiderata non può essere determinata ad occhio, cuocere un pancake. Risulterà immediatamente chiaro ciò che deve essere aggiunto: farina o liquido. Se l'impasto è sottile e strappato - farina,se i pancake sono troppo spessi e l'impasto non scorre bene, il latte. 5. Friggere le frittelle in una padella antiaderente asciutta. 6. Su entrambi i lati fino a un bel colore dorato. In bocca al lupo!