Pesce In Crosta Di Patate - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Pesce In Crosta Di Patate - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
Pesce In Crosta Di Patate - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

Video: Pesce In Crosta Di Patate - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: FILETTI DI PESCE IN CROSTA DI PATATE ricetta facile e veloce 2024, Marzo
Anonim

Adoro questi piatti 2 in 1: sia pesce che contorno in uno. Propongo di cucinare il pesce più delicato in una pastella di patate croccante. Questo piatto diversificherà perfettamente la tua tavola. Semplice e delizioso!

Descrizione di cottura:

Il piatto è meraviglioso perché qualsiasi, anche il pesce più economico preparato secondo questa ricetta sarà molto gustoso! Puoi prendere i filetti di qualsiasi pesce. Se non hai una grattugia speciale, una grattugia per carote coreana o anche una grattugia normale è perfetta.

Scopo: a pranzo / a cena / per bambini / economico

Ingrediente principale: pesce e frutti di mare / verdure / patate

Piatto: piatti caldi / salati

Geografia della cucina: cucina russa

Dieta: incinta e in allattamento

Ingredienti:

  • Filetto di pesce - 4 pezzi
  • Patate - 3 pezzi
  • Parmigiano grattugiato - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Uovo di gallina - 1 pezzo
  • Olio di semi di girasole - 200 millilitri
  • Sale - A piacere
  • Farina di frumento - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Pepe - A piacere

Porzioni: 4

Come cucinare "Pesce in crosta di patate"

1. Lavare il pesce, se il filetto è grande, tagliarlo. 2. Grattugiate le patate su una grattugia speciale usando il metodo julienne (come le carote in coreano). Puoi anche grattugiarlo su una grattugia normale. Risciacquare bene fino a quando l'acqua è chiara. 3. Immergere in acqua bollente salata per 30 secondi. Mettere su un setaccio e asciugare. 4. Sbattere l'uovo con una forchetta, aggiungere il parmigiano. Agitare. 5. Salare e pepare ogni pezzo di pesce. Immergere nella farina. 6. Quindi nel composto di uova.

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