I ravioli con tre tipi di formaggio sono un ottimo piatto italiano che è amato e conosciuto in tutto il mondo. La pasta tenera e sottile con ripieno succoso di tre tipi di formaggio è insolitamente gustosa e molto deliziosa.
Descrizione di cottura:
I ravioli sono un tipo di pasta italiana, piccoli gnocchi con vari ripieni. I ravioli sono fatti con pasta azzimo, dando loro varie forme: quadrata, mezzaluna o ovale. Solo gli italiani sanno come preparare i ravioli in modo tale che sia impossibile staccarsi da loro. Propongo una ricetta italiana per i ravioli con tre tipi di formaggio, un piatto molto delicato e delizioso. Il ripieno è a base di morbida ricotta ed è completato da parmigiano e cheddar. Una varietà di salse e sughi sono serviti con ravioli. Buon Appetito!
Scopo: a cena / economico
Ingrediente principale: latticini / formaggio / pasta / parmigiano / ricotta / pasta magra
piatto: piatti caldi / pasta / ravioli
geografia della cucina: italiano / europeo
Ingredienti:
- Farina - 375 grammi
- Sale - 1/2 cucchiaino
- Uovo - 4 pezzi (2 nell'impasto e 2 nel ripieno)
- Olio d'oliva - 50 millilitri
- Acqua - 120 millilitri
- Ricotta - 400 grammi
- Cheddar - 150 grammi
- Parmigiano - 100 grammi
- Pepe nero macinato - 1 pizzico
Porzioni: 4
Come fare "Ravioli con tre tipi di formaggio"
Schiaccia la ricotta con una forchetta. Grattugiate il cheddar e il parmigiano, aggiungete alla ricotta. Aggiungi due uova, un pizzico di sale e pepe nero. Mescolare tutto fino a che liscio, coprire con un foglio e inviare al frigorifero. Per l'impasto, unire due uova, sale, olio d'oliva, farina e acqua. Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Impastare la pasta per 10-15 minuti per renderla morbida ed elastica. Stendi l'impasto sottilissimo, ritaglia i cerchi con un bicchiere. Metti un cucchiaio di ripieno su ogni cerchio, pizzica i bordi.