Ravioli Con Tre Tipi Di Formaggio: Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Ravioli Con Tre Tipi Di Formaggio: Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto
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Anonim

I ravioli con tre tipi di formaggio sono un ottimo piatto italiano che è amato e conosciuto in tutto il mondo. La pasta tenera e sottile con ripieno succoso di tre tipi di formaggio è insolitamente gustosa e molto deliziosa.

Descrizione di cottura:

I ravioli sono un tipo di pasta italiana, piccoli gnocchi con vari ripieni. I ravioli sono fatti con pasta azzimo, dando loro varie forme: quadrata, mezzaluna o ovale. Solo gli italiani sanno come preparare i ravioli in modo tale che sia impossibile staccarsi da loro. Propongo una ricetta italiana per i ravioli con tre tipi di formaggio, un piatto molto delicato e delizioso. Il ripieno è a base di morbida ricotta ed è completato da parmigiano e cheddar. Una varietà di salse e sughi sono serviti con ravioli. Buon Appetito!

Scopo: a cena / economico

Ingrediente principale: latticini / formaggio / pasta / parmigiano / ricotta / pasta magra

piatto: piatti caldi / pasta / ravioli

geografia della cucina: italiano / europeo

Ingredienti:

  • Farina - 375 grammi
  • Sale - 1/2 cucchiaino
  • Uovo - 4 pezzi (2 nell'impasto e 2 nel ripieno)
  • Olio d'oliva - 50 millilitri
  • Acqua - 120 millilitri
  • Ricotta - 400 grammi
  • Cheddar - 150 grammi
  • Parmigiano - 100 grammi
  • Pepe nero macinato - 1 pizzico

Porzioni: 4

Come fare "Ravioli con tre tipi di formaggio"

Schiaccia la ricotta con una forchetta. Grattugiate il cheddar e il parmigiano, aggiungete alla ricotta. Aggiungi due uova, un pizzico di sale e pepe nero. Mescolare tutto fino a che liscio, coprire con un foglio e inviare al frigorifero. Per l'impasto, unire due uova, sale, olio d'oliva, farina e acqua. Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Impastare la pasta per 10-15 minuti per renderla morbida ed elastica. Stendi l'impasto sottilissimo, ritaglia i cerchi con un bicchiere. Metti un cucchiaio di ripieno su ogni cerchio, pizzica i bordi.

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