Natillas è un dessert spagnolo incredibile, molto tenero e leggero, che è semplicemente impossibile staccare da te. Ed è preparato molto facilmente e semplicemente. La tua famiglia non ha mai assaggiato un tale dessert. Cucinando!
Descrizione di cottura:
Sai cos'è natillas? E non lo sapevo fino a poco tempo fa, fino a quando non ho assaggiato questo ottimo dessert. In effetti, è la crema pasticcera più delicata a base di latte e tuorli con diversi aromi di agrumi, cannella o vaniglia. La cosa principale è che non è affatto difficile da preparare. Esistono diverse opzioni per la sua preparazione e ne condividerò una. Guarda la ricetta per cucinare natillas, cucinare e trattare la tua famiglia e i tuoi amici con un delizioso dessert.
Scopo: a pranzo / a cena / per bambini
Ingrediente principale: latticini / latte / uova
Piatto: dessert /
geografia della cucina dolce: spagnola / europea
Ingredienti:
- Latte - 200 millilitri
- Tuorli - 2 pezzi
- Zucchero - 20 grammi
- Zucchero vanigliato - 1-2 pizzico
- Stecca di cannella - 1 pz
- Limone - 1/2 pezzo
Porzioni: 2-3
Come cucinare Natillas
Metti il latte in una casseruola a fuoco basso e aggiungi un bastoncino di cannella. Mentre il latte si sta scaldando, togli la scorza dalla metà del limone e aggiungila nella casseruola al latte. Portare a ebollizione il latte speziato. Nel frattempo, sbattere i tuorli con zucchero vanigliato e zucchero normale. Il latte ha bollito, filtralo - rimuovi la scorza di limone e il bastoncino di cannella. Mettiamo i tuorli montati a bagnomaria. Versare il latte caldo in tuorli montati in un ruscello sottile e mescolare continuamente.