Torte Fatte In Casa Con Cavolo - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Torte Fatte In Casa Con Cavolo - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
Torte Fatte In Casa Con Cavolo - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

Video: Torte Fatte In Casa Con Cavolo - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: TORTA DI CAVOLO, RICETTA FACILE E VELOCE #73 2024, Marzo
Anonim

Offro una ricetta semplice per torte fatte in casa con cavolo. È adatto per le torte di ottone che amano i fritti, vedi MK qui -

Descrizione di cottura:

Quindi, per le torte, il cavolo può essere preso fresco o crauti, a chi piace. Suggerisco di tritare freschi, stufare e riempire le torte. Per la lucentezza e una bella crosta, le torte sono unte con un uovo. La ricetta è semplice, facile. L'impasto di lievito si alza rapidamente, se lo copri con un tovagliolo denso asciutto e lo lasci caldo, non consiglio di coprire l'impasto con un film, l'impasto di lievito dovrebbe respirare, lascia che sia un normale asciugamano di cotone. Uso sempre la farina "quanto impacchetterà", non la faccio mai ripida, un impasto del genere non si adatta bene e dopo la cottura le torte non saranno morbide. Per maggiori dettagli, vedi la ricetta di "Torte fatte in casa con cavolo"!

Scopo: Per bambini / Per uno spuntino pomeridiano

Ingrediente principale: Verdure / Cavolo / Impasto

: Cottura / Torte

Geografia della cucina: cucina russa

Ingredienti:

  • Cavolo medio - 0,5 pezzi (per il ripieno:)
  • Cipolla - 1 pezzo
  • Carote medie - 1 pezzo
  • Pasta di pomodoro - 1 cucchiaio il cucchiaio
  • Sale, pepe nero macinato - A piacere
  • Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai
  • Lievito pressato - 20 grammi (per pasta:)
  • Sale - 1 cucchiaino (senza diapositiva)
  • Zucchero - 2 cucchiaini da tè (con una diapositiva)
  • Latte - 1 bicchiere
  • Verdura o burro - 3 cucchiai. cucchiai
  • Farina - 2-2,5 tazze
  • Uovo - 1 pezzo (per ungere le torte)

Numero di dosi: 8-12

Come fare "Torte fatte in casa con cavolo"

1. Preparare gli alimenti in base all'elenco. Lavare e sbucciare le verdure. Tritare finemente il cavolo, tagliare la cipolla a semianelli, le carote in una grattugia grande. Friggere prima la cipolla in olio vegetale per alcuni minuti, quindi aggiungere le carote e dopo 2-3 minuti aggiungere il cavolo, il concentrato di pomodoro, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco lento senza coperchio fino a quando tutte le verdure sono morbide. Il liquido dovrebbe evaporare tutto. Aggiungi verdure alla fine. Lasciare raffreddare il ripieno, procedere alla preparazione dell'impasto. 2. Aggiungi sale, zucchero, lievito al latte caldo. Sciogli tutti gli ingredienti. Raccolgo il sale con un cucchiaino e poi taglio la parte superiore con un coltello. 3. Setacciare la farina un paio di volte per ossigenarla. Aggiungere al latte in porzioni, impastando la pasta con un cucchiaio. Nel processo, aggiungi il burro vegetale o fuso che è. 4. Impastare il panino. L'impasto non dovrebbe essere ripido, abbastanzache si riunirà in un grumo e non si attaccherà alle tue mani. Coprilo con un asciugamano e mettilo in un luogo caldo per 30-40 minuti. Preriscaldo il forno a 40 gradi, ci metto una ciotola di impasto e chiudo la porta. In tali condizioni, l'impasto "cresce" all'istante! 5. Ecco la mia pasta in 30 minuti. Mettici sopra le mani, raccoglilo di nuovo in una palla. 6. Dividere l'impasto in pezzi, per polpette grandi 8-10 pezzi, per quelli più piccoli 12-14 pezzi. Arrotolare ogni grumo di pasta e aggiungere il ripieno.per polpette grandi 8-10 pezzi, per piccoli 12-14 pezzi. Arrotolare ogni grumo di pasta e aggiungere il ripieno.per polpette grandi 8-10 pezzi, per piccoli 12-14 pezzi. Arrotolare ogni grumo di pasta e aggiungere il ripieno.

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