Insalata autunno-inverno semplice, bella e salutare. Viene preparato molto rapidamente e semplicemente, e un condimento delizioso e leggermente piccante conferisce un sapore speciale all'insalata. Una ricetta per le vacanze e la vita di tutti i giorni!
Descrizione di cottura:
Ottima insalata per gli amanti del cavolfiore e dei broccoli. È preparato in modo molto semplice e abbastanza veloce, ma risulta essere molto gustoso e, se riduci la quantità di maionese, è anche molto utile. L'insalata è ottima per un pranzo o una cena regolari, nonché per un tavolo festivo. Cucinando!
Scopo: A pranzo / A cena / Per un tavolo da banchetto / Montato
Ingrediente principale: Verdure / Broccoli / Cavolo / Cipolla / Cavolfiore
Piatto: Insalate / Salato
Geografia della cucina: Americana
Ingredienti:
- Broccoli - 100 grammi
- Cavolfiore - 100 grammi
- Cipolla rossa - 1 pezzo (taglia media)
- Maionese - 2 cucchiai. cucchiai
- Salsa di soia - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Senape - 1 cucchiaino (a piacere)
- Paprika macinata - 0,5 cucchiaini
- Pepe nero macinato - 1/3 cucchiaini
- Sale - 0,5 cucchiaini da tè (a piacere)
- Aceto 9% - 1 cucchiaino
Porzioni: 2-3
Come preparare l'American Cole Salad
1. Smontare i broccoli e il cavolfiore tagliati in piccole infiorescenze. Puoi usare il cavolo crudo per insalata, ma preferisco un po 'più morbido nell'insalata. Pertanto, verso acqua bollente sul cavolo per 5 minuti 2. Puoi usare qualsiasi cipolla per l'insalata, ho scelto quella rossa per la vivacità:) Taglia la cipolla in sottili anelli a quadretti e riempila con acqua bollente, aggiungi aceto e lascia per 5 minuti 3. Per condire, mescola la maionese (puoi aggiungere un po ' kefir o yogurt naturale), senape, salsa di soia, sale, pepe e paprika. Prepara la salsa a tuo piacimento aumentando o diminuendo le proporzioni degli ingredienti. 4. Asciugare il cavolo e le cipolle il più possibile. Metti in una ciotola e aggiungi metà del condimento. Mescolare e lasciare riposare per circa 10 minuti 5. Quindi aggiungere la medicazione rimanente, mescolare e servire.