Se non ti piacciono i piatti di melanzane, li hai cucinati in modo errato:) Ma a tutti piacerà questo antipasto! Il piatto proviene dalla Turchia e si chiama Patlıcan Mezesi. La cucina è deliziosa, facile e semplice!
Descrizione di cottura:
Un piatto di melanzane semplice ma gustoso e sano può essere preparato molto rapidamente (esclusi i tempi di cottura e raffreddamento della melanzana). Le noci possono anche essere aggiunte se lo si desidera. Questo piatto si abbina bene al barbecue o alla griglia. È anche molto gustoso con una fetta di focaccia calda o pane fresco. Provalo e cambierai la tua opinione (se fosse negativa) sulle melanzane:)
Scopo: a pranzo / a cena / a un tavolo festivo
Ingrediente principale: verdure / melanzane / aglio / latticini / yogurt
piatto: snack
geografia della cucina: turco / orientale
Ingredienti:
- Melanzane - 1 pezzo
- Aglio - 1-2 chiodi di garofano
- Yogurt - 1-2 cucchiai. cucchiai (naturali)
- Paprika macinata - 1-2 pizzichi
- Peperoncino macinato - 1-2 pizzichi (a piacere)
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio (o cremoso fuso)
Porzioni: 1
Come preparare uno "snack turco di melanzane"
1. Taglia la coda della melanzana, fai circa 5-7 forature e inviala al forno preriscaldata a 200 ° per 40 minuti 2. La melanzana è cotta, lasciala raffreddare. 3. E ora lo tagliamo, lo stacciamo. Si separa molto facilmente. E taglia la polpa a cubetti. 4. Aggiungi aglio tritato, sale, paprika e peperoncino piccante alle melanzane. E aggiungi lo yogurt. 5. Mescolare e mettere in un'insalatiera. Se lo si desidera, cospargere di olio e cospargere di paprika per la bellezza. Puoi decorare con le erbe. Fatto!