L'ingrediente più importante in questo piatto è la salsa. E, naturalmente, melanzane adeguatamente preparate. Questo piatto sembra presentabile e semplicemente fantastico! Tali melanzane vengono preparate in appena un'ora.
Descrizione di cottura:
Un piatto eccellente per la tavola di tutti i giorni. Viene cotto per circa un'ora e servito caldo con semi di melograno e spezie. Adoro cucinare questo piatto, perché le melanzane al forno con salsa pronta sono qualcosa di insolito, incredibilmente gustoso e, soprattutto, salutare!
Scopo: a pranzo
Ingrediente principale: verdure / melanzane / prodotti lattiero-caseari / yogurt
piatto: piatti caldi
Ingredienti:
- Melanzane - 4 pezzi
- Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
- Spezie - Da gustare
- Sale e pepe a piacere
- Yogurt classico senza additivi - 200 Millilitri
- Olio d'oliva - 1,5 cucchiai cucchiai
- Aglio - 3 chiodi di garofano
- Semi di melograno - 100 grammi
Porzioni: 2-4
Come cucinare "Melanzane al forno con aglio e salsa allo yogurt"
1. Lavare accuratamente le melanzane, tagliare ciascuna a metà nel senso della lunghezza. Non è necessario tagliare le code, poiché sarà conveniente portarle a mangiare le melanzane. Fai piccoli tagli lungo e attraverso (ottieni la maglia obliquamente). 2. Spennellarli con olio d'oliva, sale e condire a piacere. Lasciare agire per un po 'fino a quando la salsa è pronta. 3. La salsa è molto semplice: mescola le spezie con il classico yogurt puro e schiaccia l'aglio. Lasciare riposare la salsa per circa 10 minuti per immergerla leggermente. Nel frattempo, invia le melanzane al forno preriscaldate a 200 gradi per 15 minuti. Quando diventano dorati, puoi eliminarli. Lasciali raffreddare leggermente. 4. Successivamente, le melanzane possono essere versate con la salsa presente e servite calde sul tavolo. 5. Tutte le altre verdure (crude o al forno - nessuna differenza) vanno bene con tali melanzane,e anche i semi di melograno possono diventare un punto culminante: aggiungeranno piccantezza e riveleranno completamente l'aroma di melanzane con salsa. Ho anche una miscela di zaatar: è in perfetta armonia con gli ingredienti presentati.