Questo è uno dei modi comprovati per preparare il riso sbriciolato perfetto per un contorno. Adatto a tutte le varietà di riso bianco e marrone. Ti parlerò di una ricetta su come cucinare il riso friabile.
Descrizione di cottura:
Non è necessario misurare accuratamente la quantità di acqua, basta versarla in una casseruola, aggiungere acqua in modo che la copra con poche dita e, dopo l'ebollizione, cuocere sul fuoco più basso. Il riso cotto può essere utilizzato come contorno o ripieno.
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: cereali / riso
Piatto: piatti caldi / contorni
Dieta: cibo vegetariano / ricette PP
Ingredienti:
- Acqua - A piacere
- Riso bianco a grana lunga - 1 tazza
- Sale - 1 cucchiaino
Porzioni: 3-4
Come cucinare "Riso sfuso"
1. Versare il riso in una casseruola media. 2. Aggiungi acqua per coprire il riso con 3 dita, sale. 3. Mescola tutto con una spatola. 4. Portare a ebollizione a fuoco alto. 5. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere fino a quando il riso è tenero. Cuocere il riso bianco a grani lunghi per 10-15 minuti, il riso integrale per 20-30 minuti. Mescolare di tanto in tanto durante la cottura, il riso cotto deve essere tenero e non croccante. 6. Al termine del riso, trasferirlo in un setaccio e scaricare l'acqua in eccesso.