Zuppa Di Cavolo Cinese - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Zuppa Di Cavolo Cinese - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
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Video: Cavolo cinese 2024, Marzo
Anonim

Riscaldati con forti gelate con una ciotola di zuppa calda, che sarà un balsamo per lo stomaco. Come tutte le zuppe fatte in casa, questa ricetta aiuterà a portare tutta la famiglia intorno al tavolo, anche quelli a dieta.

Descrizione di cottura:

Come preparare la zuppa di cavolo cinese? Guarda, non è solo molto semplice, ma anche facile e delizioso! Uso il brodo di pollo precotto, quindi la zuppa è più soddisfacente, ma si rivela bene con brodi di funghi o verdure. Nei giorni veloci, non usare il burro, basta conservare le verdure in olio vegetale. Condisci la zuppa con erbe fresche.

Scopo: a pranzo / per bambini / a pranzo

Ingrediente principale: verdure / cavolo / cavolo di Pechino

Piatto: zuppe

Geografia della cucina: canadese

Dieta: dieta alimentare

Ingredienti:

  • brodo vegetale o di pollo - 6 bicchieri
  • patate - 3 pezzi (medio)
  • carote - 1 pezzo (grande)
  • cipolla - 1 pezzo (medio)
  • sale, pepe, erbe - 1 qb
  • Cavolo cinese - 2-3 bicchieri (tritati finemente)
  • burro - 2 cucchiai. cucchiai
  • olio vegetale - 2-3 Art. cucchiai
  • piselli - 100 grammi

Porzioni: 4

Come preparare la zuppa di cavolo di Pechino

Prepara tutti gli ingredienti. Versare il brodo in una casseruola e portare ad ebollizione. Puoi usare qualsiasi brodo a portata di mano: carne, pollo, funghi, verdure o misto. A seconda che tu abbia un pasto vegetariano o più pesante. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti e risciacquare nuovamente in acqua per rimuovere l'amido in eccesso. Lavare le carote, sbucciarle e tagliarle a strisce piuttosto grandi. Tritare la cipolla abbastanza finemente. Metti tutta la massa in una padella con una miscela di verdure e burro, rosola a fuoco medio fino a doratura. Versare le patate in brodo bollente, far bollire fino a metà cottura. Quindi aggiungere l'arrosto di carota e cipolla, cavolo cinese tritato, piselli, sale, spezie ed erbe aromatiche a piacere. Cuocere per altri 5-7 minuti. È pronta una meravigliosa zuppa sana. Versalo in ciotole, guarnisci con un'oliva, uno spicchio di limone e un rametto di erbe e invita immediatamente la tua famiglia a tavola!

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