Non mangi carne? Offro una ricetta classica per il pilaf vegetariano secondo la ricetta tradizionale. Il piatto è delizioso e soddisfacente.
Descrizione di cottura:
Il pilaf vegetariano cucina abbastanza velocemente. Molti lo stanno già preparando in un multicooker. Ho presentato una ricetta classica per il pilaf vegetariano, che viene cotta in un calderone o in una normale casseruola.
Scopo: a colazione / a pranzo / a cena
Ingrediente principale: verdure / carote / cereali / riso
Piatto: piatti caldi
Dieta: pasti quaresimali / cibo vegetariano / ricette per perdere peso
Ingredienti:
- Riso - 400 grammi
- Carote - 1 pezzo
- Cipolla - 1 pezzo
- Condimento per pilaf - A piacere
- Sale - A piacere
- Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai
Porzioni: 6
Come cucinare il "pilaf vegetariano"
1. Preparare il cibo per il pilaf. Scegli una varietà di riso a tuo gusto, ma non il porridge, prendi al vapore, basmati o naturale non lucidato in modo che il pilaf sia friabile. 2. Sbucciare le verdure, tagliare la cipolla a cubetti o semianelli, tagliare le carote a cubetti. 3. Invia le verdure a soffriggere in olio vegetale fino a metà cottura. 4. Se necessario, ordinare il riso. Risciacquare e immergere in acqua mentre le verdure stanno arrostendo. Scolare bene prima di metterlo nella padella. 5. Metti riso e spezie per il pilaf, sale in una padella, friggi il riso nel grasso per un paio di minuti. 6. Riempi con acqua 2 cm in più rispetto al livello del riso. Coprire, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è completamente evaporato. Non è necessario mescolare il riso.