Zuppa Di Verdure E Funghi - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Zuppa Di Verdure E Funghi - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
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Video: Zuppa Di Verdure E Funghi - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: 724 - Zuppa di funghi misti..fa contenti anche i tristi! (primo gustoso di stagione facile e veloce) 2024, Marzo
Anonim

Ti piacerebbe preparare una zuppa veloce, sana e semplice per tutta la famiglia durante il digiuno? Quindi questa ricetta è per te. È adatto anche per i vegetariani e per l'alimentazione dei bambini dai 3 anni. Allo stesso tempo, è soddisfacente. Provalo!

Descrizione di cottura:

Non c'è nulla di complicato nelle istruzioni, quindi anche un principiante può gestirlo. Gli ingredienti possono essere sostituiti, rimossi o aggiunti. Tutto secondo le tue preferenze di gusto. Fino ad allora, scrivi tu stesso come preparare la zuppa di verdure e funghi. La composizione include sedano, cavolo, carote: tutto è disponibile ed economico.

Scopo: a pranzo / a cena / per bambini / dai 3 anni

Ingrediente principale: verdure / cavoli / funghi / funghi prataioli

Piatto: zuppe

Dieta: pasti quaresimali / cibo vegetariano

Ingredienti:

  • Carote - 2 pezzi
  • Gambo di sedano - 1 pezzo
  • Cipolle - 1 pezzo
  • Cavolo bianco - 500 grammi
  • Champignons - 200-300 grammi
  • Olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
  • Sale - A piacere
  • Pomodoro - 2 pezzi
  • Aglio - 2 chiodi di garofano
  • Origano - Da gustare
  • Brodo vegetale - 2 litri
  • Mais in scatola - 50 grammi

Porzioni: 4

Come preparare la zuppa di verdure e funghi

1. Preparare gli ingredienti. Tritare finemente il cavolo. Tagliare la cipolla a semianelli o quarti. Tritare le carote in cerchi. Affettare sottilmente i funghi e il sedano. 2. Riscaldare l'olio in una casseruola. Aggiungi carote ad esso. Friggilo per 2 minuti. Quindi aggiungere il sedano. Cuocere per 1 minuto. 3. Quindi versare 2/3 di brodo vegetale. 4. Quindi aggiungere cavolo, cipolle e funghi. Cuocere tutto insieme per 1 minuto. 5. Quindi, inviare i pomodori tritati e l'aglio tritato. Versare il resto del brodo. Cuocere le verdure fino a renderle morbide. Aggiungi sale e origano. 6. Aggiungi mais 3 minuti prima della cottura. La zuppa è pronta! Buon Appetito!

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