Semifredo - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Video: Semifredo - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Video: Only 3 INGREDIENTS! COFFEE SEMIFREDDO, It is prepared in just 5 MINUTES, without Eggs! # 208 2024, Marzo
Anonim

Il semifredo è un dessert che traduce dall'italiano "semifreddo". È molto simile al gelato ma è preparato in modo diverso. La sua base è tuorli e panna, oltre a vari additivi. Proviamo?

Descrizione di cottura:

Ci sono alcuni tipi di questa prelibatezza, ma oggi impareremo come cucinare il semifredo con burro di arachidi. La consistenza del piatto è più simile al burro montato, tenero e fondente in bocca. Il dessert viene solitamente servito con topping o salsa dolce; qui è adatto il sapore di cioccolato o menta.

Scopo: a pranzo / per bambini / per uno spuntino pomeridiano / per dessert / per un tavolo da festa

Ingrediente principale: latticini / uova /

piatto di panna: dessert /

geografia della cucina dolce: europea

Ingredienti:

  • Zucchero bianco - 150 grammi
  • Burro di arachidi - 100 grammi
  • Panna da montare - 240 Millilitri
  • Tuorlo d'uovo - 8 pezzi
  • Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino

Porzioni: 6

Come cucinare "Semifredo"

1. Quindi, in una ciotola profonda unire i tuorli e 100 g di zucchero. 2. Quindi posizionare la miscela a bagnomaria. Aggiungi dell'acqua bollente. Riscalda i tuorli con lo zucchero senza farli bollire. Mescolare la miscela costantemente per 6 minuti sul fuoco. 3. Quindi strofinare la miscela risultante attraverso un setaccio fine. 4. Quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e il burro di arachidi. Sbatti tutto in un'unica consistenza. 5. Sbattere la panna e lo zucchero separatamente. Aggiungi un terzo della crema alla massa totale. Sbattere la miscela con un mixer. 6. Quindi aggiungere la crema rimanente in porzioni, mescolando delicatamente.

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