Non è un segreto che puoi preparare deliziose torte, altri tipi di dolci e persino dessert con cipolle. Prima di ciò, dovrebbe essere adeguatamente preparato. Sto parlando di una ricetta per preparare una crostata di cipolle.
Descrizione di cottura:
Dovresti assolutamente aggiungere il formaggio al ripieno di cipolla, quindi il gusto sarà molto più morbido e più interessante. Puoi usare un impasto surgelato pronto o farlo appena prima della cottura. Usa cipolle rosse dolci, erbe fresche o secche. Servire dopo il raffreddamento o leggermente caldo.
Scopo: A pranzo / A cena / Per uno spuntino pomeridiano
Ingrediente principale: Verdure / Cipolla / Impasto / Pasta frolla
Piatto: Cottura / Crostate / Piatti con ripieno
Ingredienti:
- Pasta frolla - 450 grammi
- Cipolla rossa - 3 pezzi
- Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
- Burro - 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Sale - A piacere
- Aceto Balsamico - 1 Cucchiaino
- Timo fresco - 0,5 cucchiaini
- Formaggio a pasta dura - 100 grammi
Porzioni: 4
Come cucinare "Crostata di cipolle"
1. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Metti il burro in una casseruola e aggiungi l'olio d'oliva. Metti la cipolla nell'olio riscaldato e sale. 2. Soffriggere le cipolle a fuoco medio per 10 minuti, quindi ridurle a fuoco basso e cuocere per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Versare l'aceto balsamico, soffriggere per altri 10 minuti. 3. Stendere la pasta in uno strato sottile, posizionare al centro metà del formaggio grattugiato. 4. Aggiungere il formaggio con cipolle caramellate e cospargere con timo fresco (o essiccato). 5. Avvolgere i bordi rimanenti sopra il ripieno di cipolla. 6. Aggiungi il rimanente formaggio grattugiato sopra la cipolla.