Polpette Al Curry: Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Polpette Al Curry: Una Ricetta Graduale Con Una Foto
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Video: Polpette Al Curry: Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: polpette al curry e lime 2024, Marzo
Anonim

La cucina indiana geniale e originale è impossibile da immaginare senza il curry magico. E ora, nella cucina di qualsiasi casalinga, dovrebbe esserlo, perché i piatti sono fatti con lei in tutto il mondo! E dovresti provare.

Descrizione di cottura:

Ad esempio, ti suggerisco di imparare come preparare le polpette al curry. In modo semplice, queste sono polpette che i miei figli adorano così tanto, ma con un'aggiunta insolita. Il riso senza un gusto pronunciato è l'ideale per loro, poiché troverai un altro ingrediente brillante nella composizione: una mela.

Scopo: a pranzo / a cena

Ingrediente principale: carne / latticini / latte / carne macinata

Piatto: piatti caldi / polpette

Ingredienti:

  • Maiale macinato - 500 grammi
  • Latte - 250 millilitri
  • Acqua - 600 millilitri
  • Farina di grano tenero - 83 grammi (45 g - in carne macinata, il resto - in salsa)
  • Mela - 1 pezzo
  • Uovo - 1 pezzo
  • Cipolle - 2 pezzi (1 pezzo - in carne macinata, 1 pezzo - in salsa)
  • Sale - 2,5 cucchiaini
  • Curry - 2 cucchiaini
  • Pepe nero macinato - A piacere
  • Olio vegetale - 1 cucchiaio. il cucchiaio

Porzioni: 2

Come preparare le polpette al curry

1. Per prima cosa prepara l'impasto per le polpette. Unire la carne macinata con sale, farina, cipolle tritate, latte, uova e pepe. Quindi formare pezzi rotondi. 2. Successivamente, mettere le polpette in acqua bollente e cuocere i prodotti per 10 minuti. 3. Ora prepara la salsa. Scalda l'olio in una padella profonda. Friggere le cipolle tritate finemente per 1-2 minuti. 4. Quindi aggiungere il curry. Mescola velocemente. Cuocere per 1 minuto. 5. Quindi aggiungere la mela e la farina sbucciate tritate finemente. Agitare. Cuocere per un altro paio di minuti fino a quando le mele producono il succo. 6. Quindi versare 600 ml di acqua. Portalo a ebollizione e poi cuoci la salsa, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti a fuoco basso.

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