La cucina indiana geniale e originale è impossibile da immaginare senza il curry magico. E ora, nella cucina di qualsiasi casalinga, dovrebbe esserlo, perché i piatti sono fatti con lei in tutto il mondo! E dovresti provare.
Descrizione di cottura:
Ad esempio, ti suggerisco di imparare come preparare le polpette al curry. In modo semplice, queste sono polpette che i miei figli adorano così tanto, ma con un'aggiunta insolita. Il riso senza un gusto pronunciato è l'ideale per loro, poiché troverai un altro ingrediente brillante nella composizione: una mela.
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: carne / latticini / latte / carne macinata
Piatto: piatti caldi / polpette
Ingredienti:
- Maiale macinato - 500 grammi
- Latte - 250 millilitri
- Acqua - 600 millilitri
- Farina di grano tenero - 83 grammi (45 g - in carne macinata, il resto - in salsa)
- Mela - 1 pezzo
- Uovo - 1 pezzo
- Cipolle - 2 pezzi (1 pezzo - in carne macinata, 1 pezzo - in salsa)
- Sale - 2,5 cucchiaini
- Curry - 2 cucchiaini
- Pepe nero macinato - A piacere
- Olio vegetale - 1 cucchiaio. il cucchiaio
Porzioni: 2
Come preparare le polpette al curry
1. Per prima cosa prepara l'impasto per le polpette. Unire la carne macinata con sale, farina, cipolle tritate, latte, uova e pepe. Quindi formare pezzi rotondi. 2. Successivamente, mettere le polpette in acqua bollente e cuocere i prodotti per 10 minuti. 3. Ora prepara la salsa. Scalda l'olio in una padella profonda. Friggere le cipolle tritate finemente per 1-2 minuti. 4. Quindi aggiungere il curry. Mescola velocemente. Cuocere per 1 minuto. 5. Quindi aggiungere la mela e la farina sbucciate tritate finemente. Agitare. Cuocere per un altro paio di minuti fino a quando le mele producono il succo. 6. Quindi versare 600 ml di acqua. Portalo a ebollizione e poi cuoci la salsa, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti a fuoco basso.