Cracker Con Sale E Pepe - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Cracker Con Sale E Pepe - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
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Video: Cracker Con Sale E Pepe - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: Crackers, la ricetta di Giallozafferano 2024, Marzo
Anonim

Adoriamo tutti uno spuntino croccante, soprattutto se lo facciamo da soli. Ti suggerisco di imparare come preparare i cracker al sale e al pepe: croccanti, appetitosi, interessanti e salati!

Descrizione di cottura:

Certo, puoi comprare un cracker nel negozio e non perdere tempo a prepararlo. Ma semplicemente non troverai in vendita cracker così profumati e gustosi: solo a casa puoi aggiungere basilico, erbe provenzali, pepe macinato e noce moscata all'impasto. Le spezie conferiscono ai cracker finiti un sapore speziato e piccante, mentre i semi di sesamo e il parmigiano servono come decorazione nel piatto finito. Il parmigiano può essere sostituito con qualsiasi formaggio a pasta dura che ti piace.

Scopo: A pranzo / Per bambini / Per uno spuntino pomeridiano

Ingrediente principale: Latticini / Formaggio / Impasto / Parmigiano /

Piatto di sale: Cottura / Biscotti / Cracker / Salato

Ingredienti:

  • Farina - 544 grammi
  • Burro - 120 grammi
  • Uovo - 1 pezzo
  • Zucchero - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Acqua fredda - 6 Art. cucchiai
  • Parmigiano - 60 grammi
  • Erbe provenzali - Da gustare
  • Noce moscata - A piacere
  • Basilico secco - A piacere
  • Sesamo - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Sale - A piacere
  • Pepe nero macinato - A piacere

Porzioni: 5

Come preparare i cracker al sale e al pepe

1. Mescolare la farina setacciata con zucchero e burro freddo. Schiaccia la farina fino a che liscia. Aggiungi noce moscata, erbe aromatiche, basilico, sale e pepe. 2. Mescolare l'acqua fredda con l'uovo e aggiungere alla miscela di farina. Impastare rapidamente l'impasto. Stendi la pasta in uno strato di 3-4 mm di spessore e ritaglia i cracker. 3. Collocare l'impasto su una teglia foderata di pergamena e condire con sale. Guarnire i cracker con parmigiano grattugiato, semi di sesamo bianchi e neri. 4. Cuocere i cracker in un forno preriscaldato a 160 gradi per 15 minuti. Lascia raffreddare completamente i cracker. Buon Appetito!

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