Questo piatto incredibilmente luminoso e succoso sarà sicuramente apprezzato da molti, quindi dovresti assolutamente cucinare il petto fritto turco! Sarà succoso, aromatico e molto gustoso!
Descrizione di cottura:
Una ricetta di tacchino meravigliosa, elegante, aromatica e deliziosa. Ho usato il filetto in questa ricetta, cioè carne disossata. Puoi anche prendere tutto il petto di tacchino se hai più tempo per cucinare. La carne è stata marinata nel mio frigorifero per tutta la notte, ma 1-2 ore sono sufficienti.
Scopo: a pranzo / a cena
Ingrediente principale: pollame / Turchia / filetto di tacchino
Piatto: piatti caldi
Geografia della cucina: turco / orientale
Ingredienti:
- Filetto di tacchino - 1,5 chilogrammi
- Burro - 4-6 Art. cucchiai (+ 2-3 cucchiai. l. per friggere)
- Limone - 1 pezzo
- Aglio - 4 chiodi di garofano
- Rosmarino essiccato - 4 pezzi
- Prezzemolo - 1 mazzo
- Sale - A piacere
- Pepe macinato - A piacere
Porzioni: 6
Come cucinare il "Seno Fritto Turco"
1. Strofinare i filetti con sale e pepe. Lasciare marinare nelle spezie. 2. Nel frattempo, friggere l'aglio tritato finemente nel burro in una padella, circa 1 minuto. 3. Metti l'aglio in una ciotola e aggiungi la scorza di limone. Tritare le erbe e inviarle all'aglio. 4. Aggiungere il burro ammorbidito all'aglio e alle erbe e mescolare. 5. Spennellare i filetti con olio profumato. 6. Arrotolare, fissare con lo spago e metterlo in una teglia.