Voglio condividere con te una ricetta per cucinare i filetti di pesce al forno. Ho cucinato questa ricetta un paio di volte e voglio dirti che il pesce è molto gustoso, succoso e per niente secco!
Descrizione di cottura:
Questa ricetta è dietetica, il burro chiarificato è un ingrediente importante, quindi non dovresti sostituirlo con altri grassi. L'olio conferisce al pesce il suo delizioso sapore e aroma, sebbene in quest'ultimo caso anche il rosmarino abbia un ruolo importante, che sentirai immediatamente quando aprirai il forno.
Scopo: A pranzo / A cena / Montato
Ingrediente principale: Pesce e frutti di mare
Piatto: Piatti caldi
Dieta: ricette in PP
Ingredienti:
- Filetto di pesce - 4 pezzi
- Burro - 40 grammi
- Succo di limone - 1 cucchiaino
- Rosmarino - 1 mazzo
- Sale - A piacere
- Pepe - A piacere
Porzioni: 4
Come cucinare "Filetto di pesce al forno"
1 filetto di pesce, sciacquare e tagliare in porzioni. 2 Collocare le fette di filetto su una teglia o una teglia. Metti del burro su ogni fetta, cospargilo con qualche goccia di succo di limone e cospargilo di spezie (ho appena usato sale e pepe, ma si possono desiderare altre spezie). 3 Metti un rametto di rosmarino fresco sopra il pesce. 4 Cuocere in forno preriscaldato di 180 gradi per 20 minuti. 5 Bon appetito!