Zuppa Con Bulgur E Polpette: Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Zuppa Con Bulgur E Polpette: Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto
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Video: BRODO & ZUPPA con le POLPETE/Ciorba de Perisoare &Soup with meatballs/Soupe aux boulettes de viande 2024, Marzo
Anonim

Ti piacciono le zuppe abbondanti e ricche? Se sì, allora sei qui! Questa è una zuppa molto gustosa che delizierà grandi e piccini. E il processo di cottura è molto semplice.

Descrizione di cottura:

La composizione della zuppa è molto ricca: bulgur, polpette, funghi prataioli, verdure! Questa zuppa diventerà non solo abbondante, ma anche un pranzo o una cena molto gustosi. Come cucinare la zuppa con bulgur e polpette, leggi la ricetta passo dopo passo.

Scopo: a pranzo / a cena / per bambini

Ingrediente principale: carne / cereali / carne macinata /

piatto di bulgur: zuppe

Ingredienti:

  • Carne macinata - 500 grammi
  • Bulgur - 100 grammi
  • Patate - 4-5 pezzi
  • Champignons - 100-150 grammi
  • Carote - 1 pezzo
  • Pomodoro - 1 pezzo
  • Cipolla verde - Grappolo (piccolo)
  • Sale - A piacere
  • Olio vegetale - 1 cucchiaio. il cucchiaio

Porzioni: 6-8

Come cucinare la zuppa di polpette di bulgur

Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Versare 1,5 litri di acqua in una casseruola da 3 litri, mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Salare la carne tritata a piacere e formare delle piccole polpette. Immergerli in acqua bollente, dopo l'ebollizione, ridurre il calore e cuocere per 15 minuti. Assicurati di salare il brodo. Risciacqua il bulgur più volte. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a pezzetti. Aggiungi bulgur e patate al brodo di polpette. Mentre tutto bolle, prepara un condimento per la zuppa. Sbucciate le carote e grattugiate su una grattugia grossa, tritate finemente i funghi, il pomodoro e la cipolla. Aggiungi un po 'di olio vegetale nella padella e friggi le carote per 1-2 minuti, quindi aggiungi i funghi, il pomodoro e infine la cipolla. Aggiungi il condimento alla zuppa e fai sobbollire per 10 minuti. Se necessario, aggiungi un po 'più di sale a piacere. La zuppa è pronta!

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