Vi presento una meravigliosa opzione per preparare biscotti con ricotta senza burro e con un minimo di seccatura. Sicuramente, tali cookie attireranno le casalinghe indaffarate. Memorizza e cucina!
Descrizione di cottura:
Questi meravigliosi biscotti saranno un ottimo dessert da tè per bambini e adulti. Spesso, i biscotti di ricotta sono ricoperti di zucchero prima della cottura, ma mi sembra che cospargerli con zucchero a velo prima di servire sia un'idea migliore. In alternativa, puoi combinare la polvere con la cannella, ad esempio, per un biscotto più saporito.
Scopo: Per bambini / Per uno spuntino pomeridiano / Per dessert / In fretta
Ingrediente principale: Latticini / Ricotta
Piatto: Cottura / Biscotti /
Geografia della cucina dolce: Cucina russa
Ingredienti:
- Cagliata - 250 grammi
- Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai
- Farina - 200-250 grammi (circa)
- Tuorli - 2 pezzi
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino
- Zucchero a velo - 1 cucchiaino (per servire)
Porzioni: 4-6
Come preparare "Ricotta (ricetta semplice senza burro)"
1 Unire la ricotta con lo zucchero e mescolare. 2 Aggiungi i tuorli (non sono necessari i bianchi!). 3 Aggiungere il lievito e la farina in piccole porzioni, impastare la pasta. È importante non esagerare con la farina, in modo da non ostruire il gusto della ricotta, ma l'impasto non dovrebbe attaccarsi alle mani. 4 Stendere sottilmente l'impasto finito. Taglia i cerchi con un tagliavetro o un biscotto. 5 Piega i cerchi a metà e di nuovo a metà. Questi sono i biscotti Mandali su una teglia foderata di pergamena. Cuocere per circa 15 minuti a 180 gradi. Bevi un buon tè!