Agnello Con L'osso - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Agnello Con L'osso - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto
Agnello Con L'osso - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

Video: Agnello Con L'osso - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Video: Tajine di agnello con patate e olive / Ricette etniche 2024, Marzo
Anonim

Sfortunatamente, il montone non è molto popolare con noi, poiché è molto difficile acquistarlo. Tuttavia, ho diverse ricette per questa deliziosa carne. Voglio condividerne uno con te.

Descrizione di cottura:

Ti suggerisco di provare la mia ricetta per cucinare l'agnello con l'osso. Il migliore, ovviamente, è grigliare le bistecche di agnello all'aperto, come avviene nei paesi orientali. Ma se questo non è possibile, allora una padella va bene. E tutto è preparato in modo molto semplice!

Scopo: a pranzo / a cena

Ingrediente principale: carne / agnello

Piatto: piatti caldi / bistecca

Ingredienti:

  • Agnello con l'osso - 500 grammi
  • Vino rosso secco - 150 millilitri
  • Foglia di alloro - 2 pezzi
  • Aglio - 3 chiodi di garofano
  • Dragoncello - 1 pezzo
  • Granelli di pepe - 5 pezzi
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai

Porzioni: 2

Come cucinare "Agnello con l'osso"

1 Per prima cosa devi preparare la marinata per la carne. In una ciotola separata, unisci vino e olio d'oliva, aggiungi foglie di alloro, aglio tritato, dragoncello fresco e grani di pepe. 2 Ora dividi la carne in bistecche porzionate e mettila nella marinata. Lasciare marinare la carne per 12 ore. Più è lungo, meglio è. 3 Strofinare la bistecca su entrambi i lati con sale marino prima di grigliare. Friggere le bistecche in una padella ben riscaldata per 2-3 minuti. Per più arrosti, il tempo di cottura può essere aumentato. 4 Servire l'agnello disossato con patate lesse e insalata di verdure fresche. 5 Bon appetito!

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