Zuppa Di Purea Di Gamberi - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Zuppa Di Purea Di Gamberi - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
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Anonim

Per coloro a cui piacciono i primi piatti originali, voglio presentare un'opzione molto interessante su come preparare una zuppa di purea di gamberi con formaggio e verdure. Un piatto degno di un menu del ristorante sul tuo tavolo!

Descrizione di cottura:

Questa è una zuppa piuttosto insolita con una consistenza incredibile. Come base, puoi usare sia acqua che brodo, pollo o verdura, per esempio. Il formaggio può essere preso in vassoi o formaggio fuso normale. Scegli le spezie, le erbe essiccate o le erbe che ti piacciono.

Scopo: a pranzo / a cena

Ingrediente principale: pesce e frutti di mare / frutti di mare /

piatto di gamberi: zuppe / purea di zuppe

Ingredienti:

  • Gamberetti - 500 grammi (pelati)
  • Patate - 2-3 pezzi
  • Cipolla - 1 pezzo
  • Carote - 1 pezzo
  • Formaggio fuso - 3 pezzi
  • Acqua o brodo - 1,5 L
  • Sale e spezie: qb (pepe, aglio, paprika, peperoncino, origano, timo)

Porzioni: 4

Come preparare la zuppa di gamberi

1. Versare acqua o brodo in una casseruola e portare ad ebollizione. Scottare i gamberi con acqua bollente, raffreddarli leggermente e sbucciarli. 2. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Grattugiate le carote, tritate la cipolla. 3. Grattugiare il formaggio fuso e metterlo in una casseruola. Mescoli bene per dissolversi completamente. 4. Metti le cipolle, le carote e le patate. Aggiungi sale e spezie. Far bollire a fuoco medio per 15 minuti 5. Quindi mettere i gamberi in una casseruola e cuocere per altri 5 minuti 6. Utilizzare un frullatore sommergibile per tagliare la zuppa fino alla purea. Mettilo di nuovo a fuoco, porta ad ebollizione e servi. Buon Appetito!

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