Tom Kha Con Gamberetti - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Tom Kha Con Gamberetti - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto
Tom Kha Con Gamberetti - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

Video: Tom Kha Con Gamberetti - Una Ricetta Passo Dopo Passo Con Una Foto

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Video: Ricetta TOM KHA KAI - L'INCREDIBILE zuppa Thai SUPER RAPIDA!!! 2024, Marzo
Anonim

Ti piace il cibo tailandese? Sei fortunato, perché oggi ti dirò come preparare una deliziosa zuppa tom kha con gamberi. Cucineremo secondo la ricetta classica, quindi preparati a provare qualcosa di nuovo!

Descrizione di cottura:

Si è scoperto che cucinare piatti classici tailandesi non è così difficile come sembra a prima vista. Il piatto si rivela davvero molto ricco e unico nel gusto. Grazie alle spezie, allo zenzero e al succo di lime, la zuppa ha quel sapore autentico che è inerente solo al cibo in Thailandia. Assicurati di provare questa ricetta e condividi le tue impressioni nei commenti.

Scopo: A pranzo / A cena

Ingrediente principale: Pesce e frutti di mare / Frutti di mare / Gamberetti

Piatto: Zuppe

Geografia della cucina: Tailandese / Asiatica

Ingredienti:

  • Brodo di pollo o di verdure - 3 bicchieri
  • Zenzero fresco grattugiato - 2 cucchiai. cucchiai
  • Gambo di citronella - 1 pezzo
  • Pasta di curry - 1-2 cucchiaini da tè
  • Salsa di pesce - 2 cucchiai. cucchiai
  • Latte di cocco - 300 millilitri
  • Funghi Shitake - 250 grammi
  • Peperone dolce - 200 grammi
  • Gamberetti - 10-12 pezzi
  • Succo di lime - 1-2 cucchiai. cucchiai
  • Cilantro - 1 mazzo
  • Jasmine Rice - 150 grammi (opzionale)

Porzioni: 4-6

Come cucinare "Tom kha con gamberetti"

1 Per preparare una zuppa tradizionale tailandese, inizia scaldando il brodo in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere lo zenzero tritato, la citronella, la salsa di pesce e cuocere tutti insieme per 10 minuti. 2 Ora versate il latte di cocco nella zuppa. Tagliare il peperone a strisce sottili, tagliare i funghi a caso. Aggiungi le verdure, i funghi alla zuppa e cuoci fino a quando i funghi sono morbidi. 3 Quando ciò accade, aggiungi i gamberi. Cuciniamo tutto insieme per 5 minuti. Rimuovi la zuppa dal fuoco, togli i gambi di citronella e aggiungi il succo di lime, mescolando tutto accuratamente. Aggiungi coriandolo tritato. Opzionalmente aggiungere il riso al gelsomino bollito. La zuppa è pronta, buon appetito!

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