Melanzane Fritte In Salsa Di Pomodoro Per L'inverno - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Melanzane Fritte In Salsa Di Pomodoro Per L'inverno - Una Ricetta Graduale Con Una Foto
Melanzane Fritte In Salsa Di Pomodoro Per L'inverno - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

Video: Melanzane Fritte In Salsa Di Pomodoro Per L'inverno - Una Ricetta Graduale Con Una Foto

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Video: Melanzane grigliate: velocissime e buonissime, da arrostire alla griglia, in padella o alla piastra 2024, Marzo
Anonim

Propongo una ricetta semplice per la preparazione di melanzane invernali. Le melanzane fritte sono deliziose e se condite con salsa di pomodoro aromatica, sono la combinazione perfetta. Le melanzane in questa salsa mantengono bene.

Descrizione di cottura:

Le melanzane si rivelano molto più gustose se sono pre-fritte, quindi combinate con salsa e stufati. La preparazione non richiederà molto tempo e spero che il risultato ti piaccia.

Scopo: Estate

Ingrediente principale: Verdure / Melanzane

Piatto: Bianchi / Conservazione

Geografia della cucina: Moldavo

Ingredienti:

  • Melanzane - 1 chilogrammo
  • Pomodori - 600 grammi
  • Peperoncino - 300 grammi
  • Aglio - 6-8 chiodi di garofano
  • Olio di semi di girasole - 50 millilitri
  • Sale - 1 cucchiaino
  • Zucchero - 1 cucchiaino
  • Peperoncino - Parte 1
  • Basilico - 1 mazzo

Porzioni: 2-3

Come cucinare "Melanzane fritte in salsa di pomodoro per l'inverno"

Prepariamo gli ingredienti. Puliamo le melanzane, le tagliamo a fette piatte e le friggiamo in olio di semi di girasole su entrambi i lati. Lavare le verdure e tagliarle grossolanamente. Passiamo i pomodori, i peperoncini dolci e piccanti attraverso un tritacarne. Metti un pezzetto di peperoncino. Versare il pomodoro e il pepe in una casseruola. Aggiungi zucchero e sale. Metti le melanzane fritte in salsa di pomodoro.

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